advertisement

ต้องลองสักแก้ว เมนูแปลก ใส่ไข่แดงดิบในกาแฟ อร่อยมันนัวละมุนลิ้น


advertisement

        หลายคนคงจะเคยเห็นหรือว่าเคยลอง สำหรับ การกินไข่ใส่กับกาแฟ โอวัลติน ในตอนเช้าๆ ซึ่งบางก็กินได้บางคนแค่คิดเห็นกลืนไม่ลงแล้ว แต่สามารถกินได้ไหม สามารถกินได้ วันนี้เราจะพาไปดูอีกหนึ่งเสียงยืนยันว่าได้ลองแล้วอร่อยจริง เป็นเมนูสุดแปลก ใส่ไข่แดงในกาแฟ เป็นรีวิวจากทางด้าน ครัวแสนง่ายbyคิด  เป็นยังไงนั้นตามไปดูกันเลยครับ 

       วันนี้มีเมนูแปลกใหม่ กาแฟใส่ไข่ค่ะอย่าเพิ่งงงค่ะ นางเป็นเมนูของประเทศเวียดนามค่ะและคนนิยมกินกันมากค่ะ หลายคนอาจสงสัยว่ามันจะคาวไหมบอกเลยว่าไม่คาวเลยค่ะ คิดลองทำดูแล้วมันอร่อยไม่คาวหอมมันละมุนมากเลยมาบอกต่อค่ะ อยากให้ทุกคนได้ลองชิมกัน ถ้าพร้อมแล้วไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ  

       ส่วนผสมและวิธีทำ

       เริ่มจากตอกไข่ 2 ฟองใส่ชาม ต้องใช้ไข่สดใหม่เพื่อจะได้ไม่มีกลิ่นคาวและเป็นไข่ไก่ที่สามารถกินดิบได้นะคะ แล้วทำการปยกไข่แดงกับไข่ขาว เราจะใช้เฉพาะไข่แดงค่ะส่วนไข่ขาวเก็บไว้ทำขนมได้

ใส่น้ำตาล 2 ชต. ลงในไข่แดงแล้วใช้ตะกร้อมือคนผสมให้เข้ากัน


จากนั้นจึงใช้เครื่องมิกเซอร์มือตีด้วยความเร็วต่ำแล้วจึงปรับเป็นความเร็วสูงขึ้น จะใช้ตะกร้อมือตีก็ได้นะคะแต่จะใช้เวลานานแบะเมือมือได้


advertisement

ตีผสมจนได้เป็นเนื้อครีมข้นแบบนี้ค่ะ 

จะได้ครีมไข่แดงเนื้อข้นเนียนๆสีครีมนวลแบบนี้ค่ะ [ads]

มาชงกาแฟกันต่อค่ะ ใช้กาแฟ 2 ชช. น้ำร้อน 1/2 ถต.คนจนกาแฟละลายดี

ตักครีมไข่แดงใส่ตามลงไป

โรยผงโกโก้ตกแต่งหน้าเล็กน้อย

        พร้อมดื่มแล้วค่ะกาแฟใส่ไข่แบบชาวเวียดนาม รสชาติมันไนัวๆไม่คาวเลยค่ะอร่อยดี  ตัวกาแฟใครจะใช้แบบกาแฟสดหรือสำเร็จรูปก็ได้ค่ะ จะเพิ่มครีมเทียมหรือนมข้นก็จะยิ่งอร่อยขึ้นนะคะ และสามารถกินได้ทั้งแบบเย็นและร้อนเลยค่ะ  ลองทำดูนะคะไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ

เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก ครัวแสนง่ายbyคิด 


advertisement