advertisement

หายสงสัย เพราะอะไรการต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในหม้อ จึงอร่อยกว่าเทน้ำร้อนใส่


advertisement

       คงจะเป็นเมนูที่ทุกคนเคยรับประทานกันอย่างแน่นอน สำหรับเมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ที่เป็นเมนูที่ราคาประหยัด ถึงแม้จะทราบกันดีว่า มันไม่มีประโยชน์ แต่ก็มีความอร่อยและประทังความหิวในยามฉุกเฉินได้

       และหลายคนก็คงเคยตั้งข้อสงสัยว่า การต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในหม้อ จะอร่อย เส้นนิ่มกว่าการต้มแบบเทน้ำร้อนใส่ในถ้วย ซึ่งล่าสุด เฟซบุ๊กเพจ ผู้บริโภค ได้พูดถึงประเด็นนี้ ระบุว่า….

        "จากคำถามของชาวบริโภคประเด็นหนึ่งน่าสนใจ นั่นก็คือการต้มเส้นกับการกดน้ำร้อนใส่ อันไหนมันจะดีกว่ากัน?

        ทั้งสองแบบนี้ขึ้นอยู่กับคนชอบด้วยนะ แต่จากการทดสอบแล้ว การต้มเส้นเนี่ยแหละทำให้เส้นนุ่ม นิ่ม เข้าเส้นมากกว่าการกดน้ำร้อน เพราะด้วยความที่อุณหภูมิความร้อนคงที่นั่นเอง ยิ่งเป็นรูปแบบที่เส้นหนาด้วยนั้น การต้มนี่แหละคือคำตอบถ้าอยากจะได้เส้นนุ่ม

        ส่วนการกดน้ำร้อน มันก็เป็นอีกวิธีที่ดีสำหรับคนชอบด่วน แต่ข้อเสียของมันคืออุณหภูมิจะไม่คงที่ ทำให้เส้นกระด้าง ความรู้สึกแตกต่างจากการต้มเส้นอย่างเห็นได้ชัด #ผู้บริโภค ชอบแบบไหนระหว่าง การต้มเส้นหรือการกดน้ำร้อน ? ไหนว่ามาซิ"


advertisement

ความคิดเห็นจากชาวเน็ต 

       จากประสบการณ์ของผู้เชี่ยวชาญที่ผ่านการทดลองต้มมาม่าเกือบทุกวัน โดยทดลอง ต้มมาม่า แบบถ้วย กดน้ำร้อนจากกระติกใส่ชามเป็นเวลา4ปีที่หอ ต่อมาได้ทดลอง ต้มมาม่าแบบในหม้อ เป็นเวลา2ปีที่คอนโด สรุปได้ว่า หากต้มมาม่าแบบกดน้ำร้อน เส้นจะสุกแบบพอดี ดิบปลายๆ แต่ความร้อนจะลดลงอย่างรวดเร็ว แต่หากต้มแบบหม้อ จะสามารถควบคุมรูปแบบของเส้นได้ เส้นจะสุกได้ทั่วถึงกว่า แต่จะต้องใช้ประสบการณ์ในการใช้ไฟและเวลาในการควบคุม

แตกต่างกันมากเลยครับ 

ส่วนตัวต้มน้ำแยกใส่หมูใส่ไข่เดือดค่อยเทใส่เส้นปิดฝา แล้วทิ้งไว้สัก20-30 น.ปล่อยให้เส้นอืดเอง รู้สึกอร่อยมาก ถ้าต้มเส้นรู้สึกมันไม่อร่อย 

        หลังจากที่หลายคนสงสัยอยู่นาน ว่าเพราะอะไรการต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในหม้อ จึงอร่อยกว่าการเทน้ำใส่ ตอนนี้หายสงสัยกันแล้วล่ะค่ะ

เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก ผู้บริโภค


advertisement