advertisement

เผยสูตรไก่ทอดคุณลุงชุดขาวชื่อดัง อร่อยเด็ดไม่แพ้ใคร


advertisement

        วันนี้เราแจกสูตรอาหาร ไก่ทอดกรอบ สไตล์ร้านไก่ทอดคุณลุงชุดขาวชื่อดัง ทำง่าย เหมือนไปกินที่ร้าน! หลายคนคงเคยกินไก่ทอดกรอบร้านดังเจ้าหนึ่ง ที่มีสาขาทั่วประเทศอย่างแน่นอน แต่ครั้งนี้เราจะมาเผยเคล็ดลับการทอดไก่ให้กรอบ รสชาติดี โดยขั้นตอนแสนง่าย พร้อมเกร็ดเล็กๆ น้อยๆ ให้หนังไก่เนียนสวย และกรอบนาน บอกเลยทำกินเอง ฟินสุด

        ล่าสุด ทางด้านผู้ใช้ TikTok mastertomtomxoxo ได้โพสต์เกี่ยวกับสูตรไก่ทอดคุณลุงชุดขาวชื่อดัง โดยระบุว่า ทำไก่วิงซ์แซ่บ สูตรพยายามก๊อปร้านไก่ทอดคุณลุงชุดขาวชื่อดัง 

วัตถุดิบและเครื่องปรุง มีดังนี้

1) ปีกไก่บน 10 ชิ้น

2) ทรายขาว 1 ช้อนชา

3) เกลือ 1/2 ชช, พริกไทย 1 ช้อนชา

4) กระเทียมผง 1 ช้อนชา (ถ้ามี)

5) แป้งทอดกรอบ 150กรัม

6) แป้งอเนกประสงค์ 150 (คิดว่าอย่างละ 100 กรัม)

7) นมจืด 200 มล. 

8) ไข่ 1 ฟอง

          นำเกลือป่น+น้ำตาล+พริกไทยป่น+ผงกระเทียม+พริกป่นเกาหลี/ผงปาปริก้า ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ลงไปบนเนื้อไก่ที่เราเตรียมไว้ คนคลุกเคบ้าส่วนผสมให้เข้ากัน พักไว้อย่างน้อย 3 ชม.หรือพักทิ้งไว้ในตู้เย็น 1 คืน

         นำไก่ที่หมักได้ที่แล้ว มาชุปแป้งที่เราผสมไว้ แป้งสาลีเอนกประสงค์+แป้งทอดกรอบ(แป้งข้าวโพด)+เกลือป่น+ผงปาปริก้าหรือพริกป่นเกาหลี(ถ้าทำให้เด็กทานไม่ใส่ก็ได้)จากนั้นนำไปชุปในน้ำเย็นจัด แล้วนำมาชุปแป้งอีกรอบ ใครอยากได้แป้งหนาๆสามารถทำแบบเดียวกันได้หลายรอบตามต้องการ

เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่นำไก่ลงไปทอดให้สุก ให้มีสีเหลืองทอง

พักสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานพร้อมเสริฟคู่กับซอสพริกกับมายองเนส

ความคิดเห็นจากชาวเน็ต

"วิงแซ่บคือของโปรดเลยนะ สั่งอย่างแรกเลย" "กินจนต่อมหมวกไตเริ่มสั่นคลอน" "ลุงชุดขาว. แต่บอก kfc อุ๊ย!!!" "ไม่มี๊"

              จะเห็นได้ว่า ทำไก่วิงซ์แซ่บ สูตรพยายามก๊อปร้านไก่ทอดคุณลุงชุดขาวชื่อดัง ทำได้ออกมาเหมือนมากๆ ลองเอาวิธีทำนี้ไปลองทำดูนะคะไม่ยากเลยค่ะ

เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก mastertomtomxoxo


advertisement