advertisement

เมนูหมูกรอบแสนง่าย ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ใครๆก็ทำได้


advertisement

       หมูกรอบ เป็นเมนูที่หลายคนโปรดปรานเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะทอดร้อนๆ นำมารับประทานพร้อมกับน้ำจิ้ม หรือจะนำไปประกอบเมนูอื่นๆต่อไปก็อร่อย แต่การจะทำหมูกรอบให้กรอบอร่อย ไม่ใช่เรื่องง่ายเลยทีเดียว 

       หมูกรอบ ถือว่าเป็นเมนูที่มีสูตรหลายสูตรเหลือเกิน บางสูตรก็ยาก บางสูตรก็ง่าย แต่บางสูตรก็ออกมาไม่อร่อย แต่วันนี้เรามีสูตรเมนูหมูกรอบแบบง่ายๆ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันมาฝากกันค่ะ จากเฟซบุ๊กเพจ Foodbymay โดยทางเพจได้เผยภาพ พร้อมระบุว่า…

       #หมูกรอบหม้อทอด #ทำง่ายที่สุดในโลก กินมาตลอดชีวิต ได้ลองทำแล้ว กับเมนู หมอกรูบ หมูกรอบ หนังกรอบกรุบมาก ทำครั้งแรกคือปังไม่ไหว ทำโคตรง่ายจริง เนื้อหมูด้านในคือชุ่มฉ่ำน้ำแตก หนังกรอบ กราบสูตรในอากู๋เริ่ดจริงจ้า 


advertisement

เมนู หมอกรูบ หมูกรอบ 

เมนู: หมูกรอบ (หม้อทอดไร้น้ำมัน)

ส่วนผสม

-หมูสามชั้น

-เกลือ

-น้ำส้มสายชู

ขั้นตอนการทำ

-ต้มน้ำใส่เกลือ รอน้ำเดือด


advertisement

ด้านหนังหมูลงต้มและกลับด้านต้มหมูให้สุกประมาณนึง ใช้เวลาประมาณ 15 นาที หรือต้มจนกว่าจะสุก 

หมูสุกแล้ว ยกขึ้นได้เลยจ้า 


advertisement

ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วหนังหมู 

หั่นหมูสามชั้นให้ชิ้นเล็กสักนิด จะได้นำลงหม้อทอดได้ 


advertisement

นำหมูสามชั้นมาบั้งเป็นเส้นตามยาว 

บั้งให้ได้ประมาณนี้เลยจ้า 

เตรียมถาดใส่น้ำส้มสายชูและเกลือ 

เอาน้ำส้มและเกลือ ถูๆไปให้ทั่วหนังหมูทุกซอกมุม 

นำด้านหนังหมูลงแช่ประมาณ 15 นาที 

นำใส่ลงในหม้อทอด ใช้ไฟ 180 องศา ประมาณ 30-40 นาที (หรือจนหว่าจะสุก) 

หมูกรอบสุกแล้ว น่ากินมาก

พักบนตะแกรงให้หายร้อนสักนิด 

หั่นได้ละจ้า 

กรอบมาก เนื้อหมูด้านในคือชุ่มฉ่ำสุด 

จัดใส่จานสวยๆ 

คีบทานได้ 

จะกินเปล่าๆก็ฟิน หรือจะจิ้มซีอิ๊วหวานก็เริ่ด 

       หมูกรอบที่หลายคนมองว่ายุ่งยากหลายขั้นตอน ก็จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป ขั้นตอนง่ายๆแต่รับรองว่าสูตรนี้อร่อยแน่นอนค่ะ

เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก Foodbymay 


advertisement