แจกสูตรการทำ ไข่เจียวถังแตก ฟูนุ่ม ทำง่ายอร่อยด้วย

   
advertisement
advertisement

         เป็นเมนูง่ายๆ เมนูพื้นฐานที่ใครๆ ก็ทำได้ สำหรับ ไข่เจียว เมนูง่ายๆ ที่หลายคนชื่นชอบ แต่จะทำยังไงให้เมนูไข่เจียวธรรมดาๆ ให้เป็นเมนูไข่เจียวที่ไม่ธรรมดา น่ากินขึ้นมาอีกเยอะได้ วันนี้เราจะพาไปดูการทำ ไข่เจียว ถังแตก ฟูนุ่ม ทำง่ายสุดๆ วิธีจากสมาชิกพันทิป GO CAMPING  ได้โพสต์แชร์วิธีการทำเป็นยังไงนั้น ตามไปดูกันเลยครับ 

        ไข่เจียว ถังแตก ฟูนุ่ม ทำง่ายสุดๆ ถ้าหากใครเบื่อไข่เจียวแบบเดิมๆ ลองมาทำไข่เจียวที่นุ่ม แต่ฟูมาก บางคนสงสัยว่า มันคือขนมหรือของคาวกันแน่ แล้วทำไมมันถึงได้ดูนุ่มและฟูขนาดนั้น เคล็ดลับไม่ได้ยากอย่างที่คิด ทั้งทำง่าย ทั้งอร่อย ทั้งละมุน ปะเราจะไปทำกันเลย

ไข่เจียวถังแตก​

ฟูนุ่ม

        สำหรับ 2 ท่าน ใช้เวลาทำ 30 นาที

        วัตถุดิบ

        ไข่ไก่ 3 ฟอง

        ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

        น้ำมันสำหรับทอด 1 ช้อนโต๊ะ

        วิธีทำ

        1.แยกไข่แดงกับไข่ขาวออกจากกันไว้คนละชาม ตีไข่แดงให้เข้ากันประมาณ 5 นาที 

        2.แล้วใส่ซีอิ๊วขาวในไข่แดงตีให้เข้ากันอีกรอบแล้วพักไว้ ตีไข่ขาวให้ฟูประมาณ 15 นาที

        3.นำไข่แดงที่พักไว้ผสมลงในไข่ขาวตีให้เข้ากันกันทั้งหมด

        4.ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนใช้ไฟอ่อน เทไข่ทั้งหมดลงในกระทะแล้วปิดฝาอบให้ไข่สุกประมาณ 5 นาที

        5.เปิดฝาออกแล้วพับไข่มาทับกันให้เหมือนขนมถังแตก เมื่อไข่สุกทั่วดีแล้วตักขึ้นใส่จาน

        6.พร้อมเสิร์ฟคู่กับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศตามชอบ

        ***รูปภาพขั้นตอนการทำคร่าวๆด้านล่างนี้จ้า***

        วัตุดิบทั้งหมด

แยกไข่แดงกับไข่ขาวออกจากกัน

แยกไว้คนละชาม  

ตีไข่แดงให้เข้ากันประมาณ 5 นาที 

แล้วใส่ซีอิ๊วขาวในไข่แดง

ตีให้เข้ากันอีกรอบแล้วพักไว้ 

ตีไข่ขาวให้ฟู

ใช้เวลาประมาณ 15 นาที

นำไข่แดงที่พักไว้ผสมลงในไข่ขาว

advertisement
 

ตีให้เข้ากันกันทั้งหมด

ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนใช้ไฟอ่อน 

เทไข่ทั้งหมดลงในกระทะ

แล้วปิดฝาอบให้ไข่สุกประมาณ 5 นาที

เปิดฝาออก

แล้วพับไข่มาทับกัน

ให้เหมือนขนมถังแตก

เมื่อไข่สุกทั่วดีแล้วตักขึ้นใส่จาน

พร้อมเสิร์ฟ

ทานคู่กับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศตามชอบ

        ถ้าเพื่อนๆ ชอบ ช่วยกดซับสไครบ์ ช่องยูทูป GO CAMPING : http://bit.ly/ไปแคมป์ปิ้งกัน เพื่อเป็นกำลังใจในการทำเมนูต่อไปด้วยนะครับ กราบขอบพระคุณเป็นอย่างสูงครับ ขอให้อร่อยๆ มีความสุขในการทาน และสนุกในการทำอาหารกันนะครับ 

      น่ากินมากๆ เลยทีเดียว ไข่เจียวถังแตก ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ราดซอสที่ชอบบอกเลยว่าฟินสุดๆ ไปเลยครับ ใครที่อยากทาน ลองเอาวิธีไปทำตามกันได้เลยนะครับ 

เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก GO CAMPING 

Advertisement
0
0
0