แจกสูตร การหุงข้าวเหนียวใบเตยง่ายๆ หอมอร่อย นุ่มทั้งวัน

         วันนี้เราจะพาไปดูไอเดียวิธีหุงข้าวเหนียวใบเตยในหม้อหุงข้าวง่ายๆ ให้หอมอร่อย นุ่มทั้งวัน ไม่ต้องแช่ ไม่ติดหม้อ ข้าวเหนียวหมูทอด สูตรจาก ครัวแม่ผึ้ง มีขั้นตอนการทำยังไงนั้น ตามไปดูกันเลยครับ 

          สวัสดีค่ะ วันนี้แม่ผึ้งมาชวนเพื่อนๆ หุงข้าวเหนียวใบเตยด้วยหม้อหุงข้าว คือ ดีงาม ง่ายมากๆไม่ต้องแช่ข้าวหุงได้เลย ใช้เวลาแค่ 15 นาทีสะดวก รวดเร็ด ประหยัด เก็บไว้ทานแบบนุ่มๆได้ทั้งวันดีงาม ดูแล้วทำตามได้เลยค่ะ พร้อมบอกเคล็ดลับง่ายๆ ให้ข้าวเหนียวนุ่มนิ่มอร่อย และไม้ติดหม้อ ทานกับหมูทอดอร่อยมาก!!! 

        ทำไมต้องรองด้วยผ้าขาวบาง??

        ตอบ: ผ้าขาวบางจะรองก้นหม้อ ทำให้ข้าวเหนียวไม่ติดหม้อล้างทำความสะอาดง่าย และยังช่วยเก็บความชื้นทำให้ข้าวเหนียวอุ่น และนิ่มทานอร่อยตลอดวัน

        ถ้าไม่มีผ้าขาวบาง สามารถหุงข้าวเหนียวได้ไหม???

        ตอบ: หุงได้ค่ะ แต่ก็จะมีข้าวเหนียวติดที่หม้อ เวลาล่างหม้ออาจต้องแช่น้ำก่อน และข้าวเหนียวอาจจะแห้งแข็งเร็วขึ้นค่ะ

       มาดูวิธีทำขั้นตอนง่ายๆค่ะ

       1. จัดเตรียมใบเตย 4-5 ใบ นำมาปั่นคั่นน้ำใบเตยสด

       2. ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 1 ถ้วย 250 กรัม ล้างน้ำ 2 ครั้งให้เม็ดข้าวสะอาดใส

ล้างน้ำ 2 ครั้ง 

       3. เคล็ดลับง่ายคือ การรองก้นหม้อด้วยผ้าขาวบาง เพราะจะทำให้ข้าวเหนียวไม้ติดหม้อ และช่วยเก็บความชื้นให้ข้าวเหนียวนุ่มนิ่มอร่อยน่าทานตลอดวัน [ads]

       4. เทข้าวลงไปในหม้อ ใส่น้ำใบเตยลงไป โดยปริมาณน้ำ ครึ่งหนึ่งของปลายนิ้วชี้ ถ้าเป็นข้าวเหนียวใหม่ให้ปรับลดน้ำลงอีกเล็กน้อยจะได้ไม่แฉะ

       5. นำไปหุงในหม้อหุงข้าว 15 นาที เมื่อข้าวสุกก็จะได้ข้าวเหนียวใยเตยหอมๆ สีสวยๆ  นุ่มน่าทานมาก ทานกับหมูทอดอร่อยมากค่ะ

น่ากินมาก 

อร่อยสุดๆ 

        เป็นข้าวเหนียวใบเตยที่หอมอร่อย นุ่มทั้งวัน ไม่ต้องแช่ ไม่ติดหม้อด้วย ใครชอบก็ลองนำวิธีทำไปลองทำตามกันได้ จะได้ข้าวเหนียวใบเตยอร่อยๆ ไว้ทาน 

เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก beemyhoney