แม่ค้าไก่ย่าง เผยสูตรการหมักไก่ย่าง ทำกินก็ได้ทำขายก็รุ่ง

   
advertisement
advertisement

        เป็นอีกหนึ่งร้านที่มีกันทั่วบ้านทั่วเมือง สำหรับ ร้านปิ้งไก่ ไม่ว่าจะเป็นไก่ย่าง หรือว่าไก่หมัก หลายร้านหมักอร่อยมากๆ ลูกค้าติด ขายดิบขายดี เขามีสูตรการหมักยังไงกัน วันนี้เราจะพาไปดูสูตรการหมักไก่ย่าง จากทางด้านผผู้ใช้เฟสบุ๊ก Rattana Artwichai ได้โพสต์สูตรการหมักได้ย่าง จากแม่ค้าไก่ย่างที่ขายจริงๆ เป็นยังไงนั้นตามไปดูกันเลยครับ 

        #แม่ค้ามาบอกสูตรหมักไก่ย่างแล้วจ้า ไม่ยุ่ง ไม่ยากอะไรเล้ยยยย

       #สูตรนี้แม่ค้าหมักไก่ 8-10 กก. ต่อครั้งเด้อจ้า

       1. เตรียมไก่ให้พร้อม

       2. เตรียมเครื่องปรุง ซอสหอย 400 กรัม(ครึ่งขวด)

       - ซอสภูเขาทอง 200 มล.

       - ผงปรุงรส 250 กรัม

       - น้ำตาลปี๊บ 1 กก.

       (แม่ค้าอยู่สมุทรสาครน้ำตาลปี๊บอันนี้ถือว่าเด็ด) สีผสมอาหารสีเหลืองไข่ 3 ซอง แล้วแต่คนชอบ (ถ้าใช้สีอื่นจะไม่เหมือนของแม่ค้านะคะ)

       3. คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน 

       4. ชิมรสตามใจชอบ 

       5. หมักทิ้งไว้อย่างน้อย2-3 ชม. (ทิ้งในความเย็นนะคะไม่งั้นไก่เน่า) #หมักข้ามคืนยิ่งอร่อยจ้า 

       เพิ่มเติม บางคนชอบกระเทียมกับพริกไทยเม็ดก็ใส่ได้เลยจ้า ตามความชอบ  #ขอบคุณค่ะที่อ่านโพสต์แม่ค้าจนจบ

ปิ้งไก่หมัก 

เครื่องปรุง 

-

advertisement
 

หมักตามวิธีแล้ว 

-

หอมมาก 

        เห็นแต่พ่อค้าแม่ค้าชอบทำขายแบบนี้ แล้วขายดิบขายดีเป็นอย่างมาก วันนี้รู้สูตรการหมักไก่แบบนี้แล้ว ใครอยากจะลองทำกินหรือว่าทำขายก็น่าจะรุ่ง 

เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก Rattana Artwichai 

Advertisement
0
0
0