ร้านน้ำปั่นแตงโมที่เขาเขียว ขายดิบขายดีมีเทคนิคง่ายๆ

       ในการค้าขายนั้นต้องมีความรู้ในเรื่องของการจัดการหลายๆ อย่าง ถึงจะทำให้การค้าขายของเรานั้นประสบความสำเร็จ ถึงเป้าหมายที่ตั้งเอาไว้ได้ ไม่ว่าจะเป็นการเปิดร้านขายของ หรือจะเป็นการขายของตามข้างถนนก็ยังต้องมีสูตร มีเคล็ดลับ มีจุดเด่นในการขาย รวมทั้งเรื่องของสินค้าจะต้องมีคุณภาพที่สามารถที่จะดึงดูดลูกค้าให้ติดใจกลับมาซื้อใหม่อีกครั้งให้ได้

       อย่างล่าสุด ทางด้านผู้ใช้เฟสบุ๊ก สถาปนิก เพื่อสังคม ได้โพสต์ประสบการ์ที่ได้จากการไปซื้อน้ำแตงโม เมล่อนปั่นที่เขาเขียว จนทำให้ได้รู้เคล็ดลับที่ทำให้เขาขายดิบขายดี มีเคล็ดไม่ลับที่พ่อค้าแม่ค้าสามารถนำไปใช้ได้ โดยได้โพสต์ระบุว่า…

       ผมก็ได้แต่ นำกรณีศึกษา ของผู้ที่ทำมาหากินประสบผลสำเร็จแบบไม่ได้ลงทุนอะไรมาก แต่ เขาแค่มีความชัดเจน มีความแตกต่าง ในสิ่งที่เรียกว่า "เนื้อแท้ของสินค้า"

       ไม่ใช่เพียง "การสร้างภาพ สร้างข้อความ เพื่อหลอกลวงผู้บริโภค ให้หลงเชื่อ "

       "ตามแนวทางการตลาดแบบฉาบฉวย ที่ทำกันอยู่ดาษดื่น จนผู้คนขยาด "

       "ส่งผลให้คนไม่สนใจ สินค้าขายไม่ออก แล้วก็มานั่งโทษ นู่นนี่นั่น กันไปเรื่อย "

       ร้านขายน้ำผลไม้ปั่นร้านนี้ อยู่ตรงบริเวณใกล้ทางเข้าสวนสัตว์เปิดเขาเขียว ดูจากภาพ ก็คงจะเห็นได้ว่า  ไม่ได้ลงทุนอะไร ที่เรียกว่ามากมายเกินตัว

       จุดเด่นที่ชัดเจนก็คือ

       "เป็นน้ำปั่นแตงโมและเมล่อน ที่ไม่ผสมน้ำแข็ง ไม่ผสมน้ำเชื่อม "

       "โดย ให้คำตอบเป็นมุกแบบขำๆว่า ไม่มีเงินมากพอ ที่จะเอาน้ำเชื่อมมาผสม "

       เรียกว่า ปั่นจากเนื้อของผลไม้แช่เย็น ล้วนๆ 

        เพราะฉนั้น จุดสำคัญก็คือ  วัตถุดิบ หรือผลไม้ของเขา ต้องมีคุณภาพดีจริงๆ

       กับที่สังเกตคือ เขาควบคุมขั้นตอนลักษณะเนื้อผลไม้ที่กำลังปั่น อย่างใส่ใจ และก็เป็นไปตามนั้น ทั้งแตงโมปั่น และเมล่อนปั่นของเขา หวานธรรมชาติ โดยไม่ต้องผสมอะไร

       เพียงเท่านี้ เขาก็ขาย น้ำแตงโมปั่น ได้แก้วละ 50 บาท  น้ำเมล่อนปั่น แก้วละ 90 บาท ตามภาพ โดยที่ผู้ซื้อไม่มีใครบ่นว่าแพงสักคน  แถมรถ 1 คัน จอดซื้อคันละ 4-5 แก้ว ผมเองตั้งใจว่าจะชิมแค่แก้วเดียว พอชิมแล้ว ก็เลยต้องเพิ่มเป็น 4 แก้ว

       ขณะที่ผมรอซื้อ มีคนรอคิวก่อนหน้า ประมาณ 5 คิว ก็เห็นๆว่า เขาขายไปแล้วประมาณ 20 แก้ว ในเวลาเพียง 15 -20 นาที ประมาณการแบบคร่าวๆ เอาเป็นว่า ถ้าเขาขายแก้วละ 50 บาท ประมาณแค่ชั่วโมงละ 30 แก้ว พอ

       เอาแค่ 12:00 นถึง 18:00 น ( เวลาปิดร้านตามที่เขาบอก) เป็นเวลา 6 ชั่วโมง

       เขาก็จะขายได้ 180 แก้ว เป็นเงิน 9,000 บาท โดยยังไม่หักค่าใช้จ่าย เอาแบบว่ากำไรน้อยๆ แค่ 30 เปอร์เซ็นต์ก็เป็นเงินวันละ 3,000 บาท เดือนละ 90,000 บาท 

       อันนี้ยังไม่นับรวม ที่เขาขายผลไม้  ให้เราซื้อกลับด้วยอีกต่างหากนะครับ แตงโมที่ผมซื้อมา 4 กิโลกว่าๆ 260 บาท รสชาติหวานธรรมชาติอย่างแท้จริง

       ราคาแพงขนาดนี้ ผมเองกล้าซื้อ เพราะ ซื้อตามลูกค้าคนหนึ่ง ซึ่งกำลังรอและบอกว่า เขาเคยทานมาแล้วหลายครั้ง รสชาตดี เชื่อถือได้

       นี่คือคำโฆษณาและรับประกัน สำคัญที่ลูกค้าใหม่แทบทุกคน พร้อมจะเชื่อและลูกค้าเดิม พร้อมจะช่วยโฆษณา เมื่อ คุณขายผลผลิตที่มีคุณภาพอย่างแท้จริง

       นี่คือ ตัวอย่างของสินค้าจากวิสาหกิจชุมชน ที่น่าสนับสนุน พวกเขาคือ วิสาหกิจชุมชนผู้ปลูกแตงโมง อ .ศรีสงคราม จังหวัด นครพนม

       เศรษฐกิจห่วย หรือไม่ห่วย คงไม่มีประโยชน์ที่จะอธิบาย สำหรับคนที่ปิดกั้น ก็ได้แต่นำเรื่องราว ที่เป็นประสบการณ์ตรง ค้นพบ สังเกต และบันทึกข้อมูล ด้วยตนเอง

       มาเผยแพร่ เผื่อว่าจะเป็นประโยชน์ ให้แง่คิดกับผู้คน ที่พร้อมจะเรียนรู้เพื่อพัฒนาตนเอง ในโลกแห่งการแข่งขัน ที่ทุกคนต่างมีสิทธิ์เสมอกัน หากใช้สติและปัญญา บวกกับความพยายามและอดทน มากพอ ครับ

       ด้วยความปรารถนาดี กับทุกคนในประเทศนี้

       ไพโรจน์ จีรบุณย์ สถาปนิก เพื่อสังคม 21 เมย 2562

       ด้วยคุณภาพของสินค้าก็เป็นส่วนที่สำคัญ และเรื่องของการโฆษณาที่ตรงตามความจริงของสินค้า และทำเลก็ถือว่าเป็นอีกหนึ่งสิ่งสำคัญที่ทำให้ขายดิบขายดี 

เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก สถาปนิก เพื่อสังคม