advertisement
ถือว่าเป็นเครื่องปรุงที่เกือบทุกครัวเรือนต้องมีเลยทีเดียวค่ะ สำหรับ "ผงชูรส" เครื่องปรุงที่ช่วยเรียกน้ำย่อย ทำให้เรารู้สึกอยากอาหารมากขึ้น หรือหลายคนเชื่อว่ามันช่วยให้รสชาติอาหารกลมกล่อมยิ่งขึ้น
และหลายคนก็มีความเชื่อว่า ผงชูรส หากกินเยอะก็จะทำให้ผมร่วง หัวล้าน ซึ่งก็ยังมีคนเชื่ออย่างนี้มาเสมอ ล่าสุด เฟซบุ๊กเพจ EventPass ได้ออกมาให้ความรู้ เกี่ยวกับพิษภัยของผงชูรสที่เราเชื่อกันมาตลอด โดยทางเพจได้ระบุว่า…
#อีเว้นท์พาสชวนรู้ แพทย์ยืนยัน กิน #ผงชูรส ไม่ได้ทำให้ผมร่วง เป็นเพียงแค่ #ความเชื่อผิดๆ เท่านั้น โดยไม่พบรายงานในวารสารทางการแพทย์ หรืองานวิจัยใด ๆ ที่บ่งชี้ว่าผมร่วงเพราะกินผงชูรส ซึ่งสาเหตุของการผมร่วงเกิดจากความผิดปกติของหนังศีรษะและเส้นผม [ads]
advertisement
ผงชูรสมีข้อเสียคือทำให้คอแห้ง หิวน้ำ และมีผลต่อผู้ที่แพ้โดยตรง แต่ผงชูรสยังมีประโยชน์ คือช่วยเพิ่มอยากอาหารให้กับผู้สูงอายุ, กระตุ้นให้กระเพาะอาหาร และต่อมน้ำลายทำงานดีขึ้น ช่วยลดปริมาณโซเดียมในอาหารสำหรับคนที่ติดกินเค็ม อย่างไรก็ตาม อะไรที่มากหรือน้อยเกินไปก็อาจส่งผลเสียได้ทั้งนั้น เพราะฉะนั้นกินแต่พอดีนะจ๊ะ
ความเชื่อผิดๆเรื่องผงชูรส ก็อาจจะยากที่จะทำให้หลายคนยอมรับ เพราะผงชูรสก็มีข้อเสียเช่นกัน ซึ่งก็ไม่ควรบริโภคเกินพอดีค่ะ
advertisement
เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก EventPass
advertisement