รากผักชีเหลือเยอะ อย่าพึ่งทิ้ง ลองไอเดียนี้ เก็บไว้ได้นานหอมเหมือนเดิม

        ผักชีเป็นผักอีกหนึ่งชนิดที่นิยมนำมาประกอบอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเมนูต้ม ผัด ทอด ได้หมด หรือว่าเอาไว้สำหรับโรยหน้าเมนูอาหาร ก็สร้างความน่าทานให้กับอาหารได้เยอะเลยทีเดียว ในการนำผักชีมาใช้นั้น หลายคนชอบที่จะตัดส่วนรากทิ้ง ไม่ได้ใช้ประโยชน์ แต่เดี๋ยวก่อนวันนี้เราจะพาไปดูไอเดียในการนำรากผักชีเหลือเยอะมาเก็บไว้ใช้ให้ได้นานๆ โดยทางด้านผู้ใช้เฟสบุ๊ก กุลณภัสสร์ พานวิจิตรกุล ได้แชร์ไอเดียในการนำรากผักชีที่เหลือเยอะๆ มาปั่นแช่เป็นฟรีซไว้เหมือนน้ำแข็งก้อน เก็บไว้ใช้ได้นาน โดยได้โพสต์ระบุว่า…  

        รากผักชีเหลือเยอะเอามาปั่นเป็น 3 เกลอ (รากผักชี,กระเทียม,พริกไทยเม็ด) ปั่นให้ละเอียด ผสมน้ำนิดหน่อยให้ปั่นง่าย เอาใส่บล็อกน้ำแข็ง พอแข็งก็แกะออกมาใส่ฟรีซไว้เหมือนเดิม เวลาจะใช้ก็หยิบออกมาทีละก้อนเหมือนคนอร์ ชีวิตง่ายขึ้นเยอะเลยค่ะ

       เพิ่มเติมคำถามที่ถามกันในเม้นนะคะ

       – เก็บได้นานมั้ย เราทำทีเก็บได้เป็นเดือนเลยค่ะ แต่ส่วนใหญ่จะหมดก่อน

       – แช่แบบนี้ตู้เย็นจะมีกลิ่นมั้ย เราใส่บล็อกน้ำแข็งแบบมีฝาปิดช่องฟรีสส่วนใหญ่จะแช่เนื้อสัตว์อยู่แล้วก็เลยไม่มีกลิ่นอะไรค่ะ แช่ทิ้งไว้หนึ่งคืนแล้วก็แกะออกมาใส่คัพเปอร์แวร์ปิดฝาไว้ในช่องฟรีมเหมือนเดิม

       – พอเอาออกมาใช้กลิ่นยังเหมือนเดิมมั้ย สำหรับเราเราว่าเหมือนเดิมแต่อาจจะไม่ร้อยเปอร์เซ็นต์ แต่ใส่เยอะหน่อยก็ยังหอมเหมือนเดิมค่ะ [ads]

ความคิดเห็นจากชาวเน็ต 

ไอเดียดีมาก 

      เป็นไอเดียที่บรรเจิดเป็นอย่างมากเลยทีเดียว บ้านไหนที่เหลือรากผักชีเยอะๆ ลองเอาไอเดียไปใช้กันลองดู เก็บไว้ใช้ได้นานด้วย คงรสชาติได้ดีเลย 

เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก กุลณภัสสร์ พานวิจิตรกุล