หนุ่มลงทุนเจาะพื้นบ้าน ทำเป็นห้องใต้ดิน เสร็จแล้วไม่คิดว่าจะสวยขนาดนี้

       การสร้างสิ่งก่อนสร้าง เป็นอีกหนึ่งเรื่องที่ต้องมีความรู้ความเชี่ยวชาญในการออกแบบเป็นอย่างมากเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นการก่อสร้างบ้าน หรือว่าต่อเติม ออกแบบ ให้ตอบโจทย์การใช้งาน สิ่งก่อสร้างที่มีมาตรฐาน ความแข็งแรง เราจะเห็นสิ่งก่อสร้างที่แปลกๆ ด้วยความคิดสร้างสรรค์ของคนออกแบบ 

       อย่างล่าสุด ไอเดียในการสร้างห้องใต้ดินวงกลมสุดเก๋ โดยเจ้าของบ้านลงทุนเจาะพื้นบ้านเป็นวงกลม และขุดลึกลงไปอีก พื้นทำเป็นห้องเก็บไวน์ใต้ดิน และออกแบบบันไดให้เดินลงไปได้เป็นบันไดวน สร้างเสร็จแล้วสวยเป็นอย่างมาก เป็นยังไงนั้นตามไปดูกันเลย

เจ้าของบ้านลงทุนเจาะพื้นบ้าน เป็นวงกลม และขุดลึกลงไปในระดับที่ต้องการ 

        เพื่อความสะดวกในการเทคอนกรีตและงานป้องกันการรั่วซึมทำให้หลุมฐานกว้างและลึกกว่าพื้นที่และความลึกของห้องใต้ดินที่เสนอ 50-60 ซม.ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผนัง – ผนังเสาหินที่ทำจากคอนกรีตหนาแน่น
 

      เป็นการใช้อิฐที่เป็นช่องสำหรับเก็บวางขวดไวน์ 

เทพื้นปูนรอบๆ 

เพดานทำจากแผ่นพื้นปกป้องจากดินด้วยความชื้นจากดินเหนียววัสดุมุงหลังคาวางอยู่ด้านบน

       ห้องเก็บไวน์ (Wine Cellar) ถือเป็นอีกหนึ่งห้องที่สำคัญภายในบ้านของนักดื่มไวน์และนักสะสมไวน์ เพราะนอกจากไวน์จะเป็นเครื่องดื่มที่มีราคาแพง ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าบางรุ่นมีมูลค่าสูงเทียบเท่าราคารถยุโรปแบรนด์ชั้นนำหนึ่งคัน ไวน์ยังถือเป็นสมบัติอันล้ำค่าของเหล่านักคลั่งไคล้ในรสชาติด้วย ดังนั้นห้องเก็บไวน์และวิธีการเก็บรักษาที่ถูกต้องจึงเป็นเรื่องสำคัญนับว่าเป็นศิลปะอีกแขนงหนึ่งก็ว่าได้  

       อุณหภูมิ เป็นเรื่องที่สำคัญมากของการเก็บรักษาไวน์ให้คงคุณค่าและรสชาติไม่เปลี่ยนแปลง ส่วนใหญ่จะเก็บไว้ในที่มิดชิดอุณหภูมิอยู่ในระดับความเย็นคงที่ โดยไวน์แต่ละชนิดจะใช้อุณหภูมิในการเก็บรักษาที่แตกต่างกัน อาทิ ไวน์แดงควรเก็บในอุณหภูมิระหว่าง 15-18 องศาเซลเซียส ไวน์ขาวใช้อุณหภูมิประมาณ 8-12 องศาเซลเซียส และเครื่องดื่มประเภทสปาร์คกลิ้ง ไวน์ (Sparkling Wine) ควรเก็บในอุณหภูมิ 6-8 องศาเซลเซียส หากอุณหภูมิในการเก็บรักษาอุ่นหรือเย็นเกินไปก็จะทำให้ผิดรสชาติทันที เช่น ในไวน์แดง กลิ่นหอมของผลไม้หรือองุ่นจะหายไปเหลือแต่กลิ่นของแอลกอฮอล์ ส่วนไวน์ขาวและสปาร์คกลิ้ง  ไวน์ รสชาติจะเปรี้ยวและมีกลิ่นแรง  

       การจัดวาง ก็เป็นเรื่องที่สำคัญไม่แพ้กัน เพราะที่เห็นการจัดวางขวดไวน์ในห้องเก็บไวน์ตามร้านอาหารหรือตามโรงแรมชั้นนำ ที่มีทั้งการวางแบบตั้งปกติกับการวางแบบนอนสลับไปมานั้นไม่ใช่เพราะเรื่องดิสเพลย์ความสวยงามเพียงอย่างเดียว แต่เป็นการวางที่คำนึงถึงเรื่องของอากาศที่จะแทรกเข้าไปในขวดไวน์ด้วย 

         วิธีการวางขวดไวน์ที่ถูกต้องให้สังเกตที่ฝาปิด ถ้าขวดไวน์ที่ซื้อมามีฝาปิดแบบเกลียวแสดงว่าไวน์ขวดนั้นได้ผ่านกระบวนของการทำให้เป็นระบบสุญญากาศแล้ว สามารถวางได้ทั้งแบบแนวตั้งหรือแนวนอนไปเลยก็ได้ ส่วนไวน์ที่ฝาปิดเป็นแบบจุกไม้คอร์ก ควรวางแนวเอียง 45 องศา เพื่อให้ไวน์ในขวดได้สัมผัสกับจุกไม้คอร์ก ดันไม่ให้อากาศเข้าไปในขวดได้  

       เป็นไอเดียในการทำห้องเก็บไวน์ใต้ดินที่ออกแบบได้สวยเป็นอย่างมาก เป็นห้องวงกลม บันไดวนวงไป สมกับลงทุนเจาะพื้นบ้านมาก 

เรียบเรียงโดย : thaihitz.com