เคล็ดไม่ลับ เก็บมะนาวไว้ใช้ได้ตลอดปี ไม่เสีย รสชาติไม่มีเปลี่ยน

       คงเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่แม่บ้านหนักอกหนักใจจริงๆค่ะ สำหรับราคามะนาว ที่แต่ละวันไม่เคยจะเท่ากันสักที บางช่วงก็ราคาถูก บางช่วงก็แพงแสนแพง จนแทบอยากจะซื้อตุนกันเอาไว้ตอนมันลดราคา แต่พอซื้อไว้เยอะๆก็เน่าเสีย ทิ้งไว้นานหน่อยกลิ่นและรสก็ไม่ค่อยจะดีแล้ว

       แต่วันนี้เราจะมาเอาใจคุณพ่อบ้านแม่บ้านกันค่ะ กับเคล็ดไม่ลับแบบง่ายๆจากคุณ Kamp Rangsima ที่ได้ออกมาแชร์เทคนิคการเก็บน้ำมะนาวเอาไว้ใช้ได้ตลอดปี โดยได้ระบุว่า….

       "ขออนุญาตแชร์วิธีเก็บน้ำมะนาวไว้ใช้ทั้งปีค่ะ

       วิธีนี้ซื้อมะนาวมาตอนหน้าฝนแล้วเก็บยาวทั้งปีสบายๆเลยค่ะ

       1.ล้างมะนาวให้สะอาด แช่น่ำเกลือสัก 10-15 นาที

       2.คั้นน้ำมะนาว (ที่ใส่น้ำมะนาวควรเป็นแก้ว พลาสติก เมลามีน)

       3.เทใส่บล็อคน้ำแข็ง เอาเข้าช่องฟรี

       แค่นี้ก็มีมะนาวให้ทั้งปีแล้วค่ะ ซื้อช่วงมะนาวถูกประหยัดด้วยค่ะ ยิ่งทำทุกอย่างสะอาดยิ่งเก็บได้นานนะคะ เราเคยเก็บนาน 2 ปีก็ไม่เสีย รสชาติไม่เปลี่ยนค่ะ

        **วิธีลดความขมของมะนาวนะคะ ขัดเปลือกมะนาวด้วยเกลือเยอะๆค่ะ แล้วทิ้งไว้สัก 10-15 นาที เกลือจะช่วยลดความขมที่อยู่ตรงเปลือกค่ะ หรือแช่น้ำเกลือทิ้งไว้เลยก็ได้ค่ะ"

        วิธีก็ง่ายแสนจะง่ายเลยใช่มั้ยล่ะค่ะ ต่อไปนี้เราก็ไม่ต้องไปซื้อมะนาวตอนราคาแพงแล้วล่ะค่ะ ซื้อตุนเอาไว้ตอนราคาถูกๆ แล้วคั้นเก็บไว้ใช้ตลอดปีอย่างนี้สะดวกและประหยัดกว่าเยอะ

เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก Kamp Rangsima