เผยทุกขั้นตอน ทำขนมไม้โบราณ หรือตังเมกรอบแสนอร่อย

       เป็นขนมโบราณที่หลายคนต่างก็รู้จักและเคยได้กินกันอยู่บ้าง สำหรับขนมตังเมกรอบ หรือ ขนมไม้ ที่เรียกกันว่าขนมไม้ เพราะมันมีรูปร่างเป็นแท่งๆเหมือนไม้นั่นเอง ด้วยความหวานกรอบ อร่อยของมัน ก็ทำให้มันเป็นขนมโปรดของใครหลายคน

       แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่า เจ้าขนมชนิดนี้มีขั้นตอนการทำอย่างไร ถึงเป็นรูปแท่งไม้เหมือนไม้จริงๆ โดยรายการถึงพริกถึงขิง ก็ได้บุกไปชมกรรมวิธีการทำขนมไม้แบบทุกขั้นตอน จากร้านตังเมกรอบแม่ละมุน (ขนมไม้โบราณ) ถนนราษฎร์อุทิศ 26 ซึ่งทางร้านก็เผยสูตรแบบไม่กั๊กกันไปเลยจ้า

ดูวิธีการทำกันเลย 

กรองกะทิ แล้วลงกระทะเลย 

น้ำตาลทราย น้ำตาลอ้อย 

เคียว

ได้แล้ว 

หล่อเย็น 

ขึ้นหลัก 

ได้เป็นเส้นแล้ว 

ตัดเป็นชิ้นๆ 

อร่อยกรอบมาก 

คลิกเพื่อ >>>ชมคลิป<<<

      ดูเหมือนจะไม่ยาก แต่กว่าจะเป็นขนมไม้แสนอร่อยได้ ก็ต้องอาศัยความชำนาญเช่นกันค่ะ ใครอยากชิมขนมไม้อร่อยๆ ก็ไปซื้อกันได้ ที่ร้านตังเมกรอบแม่ละมุนค่ะ

เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก ถึงพริกถึงขิง Tuengpriktuengkhing