advertisement
ในช่วงนี้หลายคนอาจจะมีเวลาอยู่บ้านมากยิ่งขึ้น เพราะว่าสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อโรคยังคงไม่กลับสู่สภาวะปกติ หลายคนอาจจะยังต้องทำงานอยู่บ้าน มีเวลาอยู่กับครอบครัวมากยิ่งขึ้น หลายคนก็อาจจะมีโอกาสในการเข้าครัวทำอาหารมากยิ่งขึ้น วันนี้เราจะพาไปดูสูตรการทำบะหมี่ไข่ ง่าย นวดมือ ไม่ง้อเครื่อง เหนียว นุ่ม พร้อมวิธีลวกเส้น มาฝาก เป็นสูตรจากสมาชิกพันทิป Pommy Freedom จะมีวิธีการทำยังไงนั้น ตามไปดูกันเลยครับ 
สูตรวิธีทำบะหมี่ไข่ ทำง่าย นวดมือ ไม่ง้อเครื่อง เส้นเหนียว นุ่ม มาพร้อมวิธีลวกเส้น
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ
แป่งมัน 1/8 ถ
ไข่ 1 ฟอง
น้ำ 40 มล.
วิธีทำ
advertisement
–
advertisement
ช่วงที่พักแป้งหาอะไรคลุมไว้นะคะแป้งจะได้ไม่แห้ง
รีดแป้งให้บางๆ คอยโรยแป้งเพื่อไม่ให้แป้งติดกันคะ
advertisement
รีดแป้ง
พับแป้ง
advertisement
ให้ง่ายต่อการตัด
โรยแแป้งสาลี
หั่นเป็นเส้นบาง 
ตัดเป็นเส้น [ads]
เส้นสวยเลย
วิธีต่อไป
วิธีการลวกเส้น
ล้างเส้น
ล้างแบ้งออก
ลวกในน้ำร้อน
ตักขึ้นจากน้ำโรยน้ำมันเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เส้นแห้งติดกันคะ
น่ากินมาก 
เส้นสวยน่าทานสุดๆ
เสร็จเรียบร้อยแล้วคะ เส้นหมี่ไข่Homemadeของเรา ทำไม่ยากเลยใช่ไหมคะ เส้นเหนียวนุ่มมาก ยิ่งถ้าใครมีเครื่องรีดและตัดเส้นจะสวยเหมือนซื้อมาจากตลาดเลยคะสูตรนี้
เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก Pommy Freedom
advertisement