advertisement
ช่วงนี้ต้องบอกเลยว่าอากาศร้อนจัดมากๆ ก่อนที่จะเข้าสู่ฤดูฝน แดดร้อนจัดทะลุ 40 องศาฯ ในหลายพื้นที่ เป็นอุณหภูมิที่เป็นอันตรายต่อผิวมากๆ ไม่ควรอยู่กลางแจ้งเป็นเวลานานๆ และดื่มน้ำเยอะ วันนี้เราจะพาไปดูสูตรการทำ ไอศครีมไมโล สูตรไม่ใช้วิปปิ้งครีม ทำง่ายส่วนผสมแค่ 4 อย่าง เป็นสูตรจากสมาชิกพันทิปคุณลุงขนมหวาน ได้โพสต์สูตรการทำ เป็นยังไงนั้น ตามไปดูกันเลยครับ 
ส่วนผสม
– ผงไมโล 40 กรัม
– นมสดรสจืด 500 กรัม
– น้ำตาลทราย 50 กรัม
– แป้งข้าวโพด 15 กรัม
วิธีทำ
– เทนมสดส่วนหนึ่งลงไปในแป้งข้าวโพด แล้วคนให้เข้ากัน
– เทนมสดส่วนที่เหลือลงไปในหม้อ
advertisement
– ตามด้วยน้ำตาลทราย
– ตามด้วยแป้งข้าวโพดที่ละลายไว้แล้ว
– และผงไมโล
advertisement
– คนผสมเล็กน้อย จากนั้นยกขึ้นไปตั้งไฟอ่อน
– คนไปเรื่อยๆ จนแป้งข้าวโพดสุก
– ใช้เวลาประมาณ 8-10 นาที
– พอแป้งข้าวโพดสุกส่วนผสมจะใสและข้นขึ้น
เมื่อแป้งสุกแล้วให้ยกลงจากเตา
– นำไปวางบนชามน้ำเย็นแล้วคนให้ส่วนผสมเย็นตัวลง
– เมื่อส่วนผสมเย็นตัวลงแล้วจะข้นมากยิ่งขึ้น
advertisement
เมื่อแป้งสุกแล้วให้ยกลงจากเตา
– นำไปวางบนชามน้ำเย็นแล้วคนให้ส่วนผสมเย็นตัวลง
– เมื่อส่วนผสมเย็นตัวลงแล้วจะข้นมากยิ่งขึ้น [ads]
– เทใส่ภาชนะแล้วเอาเข้าช่องฟรีซ 6-8 ชม.
– แนะนำให้เอาออกมาคนทุกๆ 2 ชม. เพื่อให้เนื้อไอศครีมเนียนขึ้น
advertisement
– เมื่อครบเวลาแล้ว ก่อนตักนำออกมาพักไว้ประมาณ 10 นาที ให้เนื้อไอศครีมนิ่มขึ้นจะตักได้ง่าย
เสร็จเรียบร้อยครับ ทำง่ายๆ ส่วนผสมน้อย ลองทำกันดูครับ
น่ากินมาก
ทำไม่ยาก ไม่ยุ่งยากเลย ส่วนผสมก็ไม่ได้เยอะเลย แค่ 4 อย่าง ลองเอาสูตรนี้ไปทำทานได้เลย ช่วยนี้ร้อนๆ หาอะไรเย็นๆ ทานกันด้วยนะครับ
เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก คุณลุงขนมหวาน
advertisement