ไขข้อสงสัย ยาป้ายขั้วทุเรียน คือสารอะไร อันตรายหรือไม่

       หลายๆคนที่เคยรับประทานทุเรียน หรือเคยซื้อทุเรียนเป็นผล ก็คงจะเคยได้ยินเรื่องของ ยาป้ายขั้วทุเรียน ซึ่งหลายคนอาจจะกังวลว่า เจ้ายาป้ายขั้วทุเรียนนี้ อันตรายหรือไม่ หากซึมเข้าไปในผลทุเรียน

        ล่าสุด เฟซบุ๊กเพจ เกษตรกล้า ได้ออกมาไขข้อสงสัยประเด็นนี้ โดยได้ระบุว่า…

        "#ยาป้ายขั้วทุเรียนคืออะไรอันตรายไหม?

        โดยปกติทุเรียนแก่จะใช้เวลาบ่มสุกประมาณ 3-7 วัน เต็มที่ไม่เกิน 10 วัน ถ้าเกินนั้นให้เดาได้เลยว่าอ่อน ไม่ก็เปอร์เซนต์ไม่ดี และโดยเฉพาะ "หมอนทอง" เวลาสุกจะสุกไม่พร้อมกันทุกพู แม่ค้าพ่อค้าจึงมักใช้ยาป้ายขั้วทุเรียน เพื่อเร่งการสุกให้เร็วขึ้นเป็น 3-4 วัน และทำให้ทุเรียนสุกพร้อมกันทุกพู

        #ยาป้ายขั้วทุเรียนคืออะไร? 

        ยาป้ายขั้วทุเรียนที่ใช้กันทั่วไปคือ สาร "เอทิฟอน" (Ethephon) หลักการคือ เมื่อนำ "เอทิฟอน" มาทาที่ขั้วผลไม้ จะเกิดการแตกตัวปล่อยแก๊ส "เอทิลีน" ออกมา ซึ่งเป็นตัวทำให้ผลไม้สุกเร็วขึ้น

        #อันตรายไหม?

        สารเอทิลีน คือฮอร์โมนพืชอย่างหนึ่ง ซึ่งพืชสามารถสังเคราะห์ได้เองตามธรรมชาติ ซึ่งปกติมีในผลไม้อยู่แล้ว เราแค่เพิ่มปริมาณเข้าไปทำให้สุกเร็วขึ้น ดังนั้นจึงไม่เป็นอัตรายต่อผู้บริโภคแต่อย่างไดครับ สบายใจกันได้นะครับ #เกษตรกล้า" [ads]

ความคิดเห็นจากชาวเน็ต 

เป็นความรู้ 

ไม่เป็นอันตราย 

        เป็นเรื่องที่หลายคนสงสัยกันมานาน จนบางคนก็ไม่กล้าจะกินทุเรียน เกรงว่าจะมีสารพิษตกค้าง ตอนนี้ก็คงสบายใจหายห่วงได้แล้วล่ะค่ะ

เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก เกษตรกล้า