advertisement
เว็บไซต์อาหาร TasteAtlas จัดอันดับให้กาแฟเย็นเวียดนาม (Vietnamese Iced Coffee) อยู่ในลำดับที่ 2 กาแฟอร่อยที่สุดในโลก โดย TasteAtlas ให้เหตุผลว่า กาแฟเวียดนามเป็นความลงตัวระหว่างกาแฟดำเข้ม นมข้ม และน้ำแข็ง ตามธรรมเนียมการชงกาแฟเวียดนามต้องใช้เมล็ดกาแฟเวียดนามที่บดปานกลางหรือบดหยาบ ๆ ซึ่งทั่วไปจะใช้สายพันธุ์โรบัสต้า
เว็บไซต์อาหาร TasteAtlas ได้มีการจัดอันดับ "กาแฟอร่อยที่สุดในโลก" โดยผลการจัดอันดับ มีดังนี้
1. Ristretto (อิตาลี)
2. Vietnamese Iced Coffee (เวียดนาม)
3. Cappuccino (อิตาลี)
4. Frappé (กรีซ)
5. Macchiato (อิตาลี)
6. Freddo cappuccino (กรีซ)
advertisement
7. Espresso freddo (กรีซ)
8. Espresso (อิตาลี)
9. Turkish Coffee (ตุรกี)
10. Cortado (สเปน)
เป็นที่น่าจับตามอง เมื่อตัวแทนจากเอเชีย อย่างกาแฟเย็นเวียดนาม ได้อันดับที่ 2 กาแฟที่อร่อยที่สุดในโลก โดย TasteAtlas ให้เหตุผลว่า กาแฟเวียดนามเป็นความลงตัวระหว่างกาแฟดำเข้ม นมข้น และน้ำแข็ง ตามธรรมเนียมการชงกาแฟเวียดนามต้องใช้เมล็ดกาแฟเวียดนามที่บดปานกลางหรือบดหยาบ ๆ ซึ่งทั่วไปจะใช้สายพันธุ์โรบัสต้า และวิธีการชงกาแฟเวียดนามก็มีเอกลักษณ์ที่โดดเด่นไม่เหมือนใคร โดยจะใช้วิธีการเทน้ำร้อนผ่านตัวกรอกขนาดเล็ก ซึ่งจะทำให้ความเข้มข้นของกาแฟหยดลงในแก้วทีละหยด หลังจากนั้นจะนำไปผสมกับนมข้น และใส่น้ำแข็ง
advertisement
และก่อนหน้านี้ นิตยสาร The Travel นิตยสารด้านการท่องเที่ยว ยังเคยจัดอันดับให้เวียดนาม ติด 1 ใน 10 อันดับประเทศที่มีวัฒนธรรมการดื่มกาแฟเป็นเอกลักษณ์มากที่สุดในโลก เพราะการดื่มกาแฟของคนเวียดนาม ไม่ใช่เพียงเครื่องดื่ม แต่ยังเป็นเหมือนวิถีชีวิตของพวกเขาอีกด้วย
ถือเป็นอีกหนึ่งความภูมิใจของเอเชีย ที่มีสิ่งที่ดีเป็นเอกลักษณ์ติดอันดับของโลก และในอนาคตอาจจะเป็นโอกาสของไทยบ้างเช่นกัน
เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก tasteatlas.com
advertisement