ต่างชาติแนะนำ มาเที่ยวไทยห้ามพลาดซื้อขนมนี้กลับ คนไทยเห็นยังงง ขนมอะไร?

      อาหารไทย ขนมไทย เป็นอะไรที่ขึ้นชื่อเป็นอย่างมาก นักท่องเที่ยวต่างชาติมาเที่ยวต้องได้ลองชิม ไม่ว่าจะเป็นอาหาร หรือว่าขนมไทย ถ้าไม่ได้กินถือว่ามาไม่ถึงประเทศไทย มีอาหารอยู่หลายประเภทที่ต่างชาตินิยมโดยทั่วไปนั้นค่อนข้างคุ้นหน้าคุ้นตาชาวไทยดีอยู่แล้ว แต่จะมีบางชนิดที่คนไทยเองเห็นแล้วยังต้องขมวดคิ้ว

      อย่างล่าสุด ทางด้าน phunuso.baophunuthudo ของเวียดนาม เผยว่า หนึ่งสิ่งที่ทำให้ชาวเวียดนามชื่นชอบการมาเที่ยวที่ประเทศไทยก็คืออาหารไทยที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ โดยหลังจากที่ได้เพลิดเพลินกับเมนูของไทยมากมาย มีขนมไทยที่น่าสนใจเป็นพิเศษชนิดหนึ่ง เป็นที่พูดถึงต่อกันในหมู่ชาวเวียดนามว่า หากมาเที่ยวประเทศไทยแล้วจะต้องซื้อกลับไปเป็นของฝากให้ได้ ซึ่งขนมไทยที่ว่านี้ก็คือ กาละแมรามัญ คนไทยเห็นแล้วยังงง ขนมอะไร? 

ขนมกาละแมรามัญ 

        ขนมชนิดนี้เป็นขนมเหนียว (กาละแม) ห่อด้วยกาบหมาก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบรรจุลงถุง โดยแต่ละถุงจะมีประมาณ 20 ชิ้น ราคาตั้งแต่ 200,000 ดอง (ราว 270 บาท) แล้วแต่สถานที่จำหน่ายหรือยี่ห้อ ซึ่งถือว่าเป็นขนมที่มีราคาค่อนข้างสูงสำหรับชาวเวียดนาม แต่หลายคนชื่นชอบมากจริง ๆ จึงยอมควักเงินซื้อกันไปหลายสิบถุง 

หลายคนยังไม่เคยกิน 

       โดยเนื้อขนมนั้นจะมีหลายรสชาติให้เลือก เช่น มะพร้าว ทุเรียน และชามะนาว ซึ่งรสทุเรียนเป็นรสที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเพราะมีกลิ่นหอมและรสชาติทุเรียนที่เข้มข้น หลายคนซื้อแล้วนำไปโพสต์อวดลงโซเชียลจนได้รับความสนใจและพูดต่อกัน เรียกกันว่าเป็น "ขนมทุเรียนห่อกาบหมาก" ส่วนรสมะพร้าวก็มีกลิ่นหอมน่าลองด้วยเช่นเดียวกัน 

        จากประสบการณ์ของนักท่องเที่ยวชาวเวียดนามที่เคยเดินทางมาเที่ยวประเทศไทย ขนมกาละแมรามัญสามารถหาซื้อได้ที่สนามบิน ตอนที่เตรียมตัวจะบินกลับประเทศ ดังนั้นหลายคนจึงนิยมซื้อขนมนี้เป็น "ของฝากทำมือชิ้นพิเศษ" ที่เรียกได้ว่าทั้งอร่อยถูกปากและยังมีรสชาติเข้มข้นแบบไทย ๆ

      บนโลกออนไลน์ของเวียดนามก็มีการพูดถึงเมนูขนมชนิดนี้อยู่มาก จากรีวิวของหลายคนที่เคยลองกินขนมชนิดนี้พบว่า เมื่อแกะเปลือกส่วนที่เป็นกาบหมากออกมา ตัวขนมจะมีความเหนียวหนึบแต่ไม่เหนอะหนะ เมื่อลองเคี้ยวจะมีความกรุบกรอบเล็กน้อย เป็นเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจมาก ดังนั้น จึงมีการแนะนำต่อกันว่า ถ้าใครมีโอกาสมาเที่ยวไทยอย่าลืมซื้อมาลิ้มลองกัน 

–

        เป็นขนมโบราณที่มีมาตั้งแต่สมัยชาวบ้านรามัญ ซึ่งมาอาศัยในตำบลบางจะเกร็ง อำเภอเมืองสมุทรสงคราม จังหวัดสมุทรสงคราม ขนมกาละแมรามัญปัจจุบันหากินได้ยาก มีจุดเด่นคือการห่อด้วยกาบหมาก ซึ่งมีคุณสมบัติในการซึมซับน้ำมันที่ติดอยู่ในเนื้อขนม ทำให้เนื้อขนมแห้ง รสชาติหอม และหวานมัน คนไทยคนไหนที่ยังไม่เคยชิม ต้องลองแล้วแหละแบบนี้ 

เรียบเรียงโดย : thaihitz.com