เพิ่งเคยเจอ เนื้อหมูลวกน้ำเดือดๆ 10 นาที หมูก็ยังแดงเหมือนยังไม่สุก

      หลายคนคงเคยมีประสบการณ์เวลาไปกิน ชาบูหรือหมูกระทะ แล้วเจอเนื้อหมูที่แม้จะต้มในน้ำร้อนหรือน้ำซุปเดือด ๆ แล้ว แต่เนื้อยังคงมีสีออกชมพูแดง ๆ เหมือนยังไม่สุก จนทำให้หลายคนกังวลว่าจะกินได้หรือไม่ จริง ๆ แล้วเรื่องนี้มีคำอธิบายทางวิทยาศาสตร์อาหารที่น่าสนใจ 

      ล่าสุด ทางด้านผู้ใช้ TikTok @amzzmie ได้โพสต์วิดีโอคลิปไปกินบุฟเฟ่ต์คีบเนื้อหมูลงไปลวกในน้ำร้อนๆ แต่ว่าลวกนานแค่ไหน เนื้อหมูก็ยังแดงเหมือนยังไม่สุกอยู่เลย โดยได้โพสต์ระบุว่า….  

         ไม่กล้ากินต่อพอเจองี้ไปเลยจ่ายเงินเเละออกจากร้าน จริงๆเราบอกพนักงานเเล้วเค้าก็ไม่ได้พูดอะไรเค้าแค่บอกถ้าเราไม่สบายไม่ต้องทานได้ คือในใจคิดใส่อะไรให้กูกินนเนี่ย 

เกิดมาไม่เคยเจอ หมูลวกเท่าไหร่ก็ไม่สุก แล้วน้ำเดือดมากๆ ลองต้มไว้ 10 นาที ก็ยังไม่สุก 

ใครเคยเจอบ้าง? 

น้ำเดือดๆ ยังไม่สุก เนื้อยังแดงอยู่เลย 

– 

ไม่กล้ากินเลย 

        ทุกคนที่ถามชื่อร้านมา ขอตอบหลังไมค์นะคะ เราไม่ได้มีเจตนาทำให้ร้านเสียชื่อเสียงค่ะ แต่เราอยากเตือนคนอื่นๆในฐานะผู้บริโภค สมัยนี้คนเป็นโรคนู่นนี่เยอะมาก ทานอะไรเข้าไปเราควรสังเกตด้วยค่ะ มันอันตรายกับร่างกายเพราะเราไม่รู้เค้าใส่อะไรให้กิน ร้านบุฟเฟ่ต์หลายที่คือดั้มราคาเเข่งกันเยอะมาก เราไม่รู้ว่าราคาหรือเกรดวัตถุดิบ เค้าใช้อะไรเพื่อให้อยู่รอดเลยอยากออกมาเเชร์ให้ทุกคนระวังค่ะ

        วิธีการสังเกตหมูแช่ฟอร์มาลีน สี: เนื้อมีสีสดผิดปกติ สภาพเนื้อ: มีลักษณะบางส่วนเปื่อยยุ่ย ในขณะที่บางส่วนยังคงดูสดใหม่ กลิ่น: อาจมีกลิ่นฉุนแสบจมูก 

เลิกกินชาบูหรือหมูกระทะที่ร้าน 7-8ปีแล้วมีแต่ซื้อหมูสดๆมาทำกินกันเอง 

หมูแช่ฟอร์มาลีน 

–

คลิกเพื่อ >>>ชมคลิป<<<

       เรื่องนี้ก็มีการพูดถึงกันบ่อยในวงการอาหารว่า เนื้อหมูที่แช่ฟอร์มาลีน (สารกันเสียที่ห้ามใช้ในอาหาร) มักจะมีลักษณะผิดปกติ โดยหนึ่งในสัญญาณคือ เวลานำไปลวกหรือต้มในน้ำเดือด เนื้อจะยังคงมีสีแดงอมชมพูคล้ายไม่สุก แม้จะผ่านความร้อนนานพอสมควร 

เรียบเรียงโดย :  thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก @amzzmie