หมอเตือนแล้วเตือนอีก อย่าใช้ปากกาเมจิกเขียนบนถุงร้อน กินไปเสี่ยงโรคร้าย

      เวลาที่เราไปซื้ออาหารตามตลาดหรือร้านต่างๆ ใส่ถุงร้อน แล้วบางร้านมีการเขียนถุงด้วยปากกาเมจิก ระบุว่าถุงนี้คืออะไร อย่างพวกโจ๊ก น้ำเต้าหู้ หรืออาหารถุงที่เขียนราคาบนถุงเลย ซึ่งก็เคยมีคนออกมาเตือนหลายครั้งว่าไม่ควร เพราะว่าหมึกของปากจะทะลุถุงไปปนกับอาหาร อันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภคได้ 

      ล่าสุด ทางด้าน  นพ.ฆนัท ครุธกูล อายุรแพทย์ ผู้เชี่ยวชาญโรคหัวใจและเมตาบอลิซึม ให้ความรู้ผ่านเฟซบุ๊ก คุยกับหมอฆนัท อันตรายเกี่ยวกับการใช้ปากกาเมจิกเขียนบนถุงร้อน โดยระบุดังนี้

      ทุกวันนี้ เรามักพบว่า ภาชนะบรรจุอาหาร ไม่ว่าจะเป็นกล่อง ถุง หรือกระดาษห่ออาหาร มักมี สีสันสดใส ลวดลายพิมพ์ ช่วยดึงดูดความสนใจของลูกค้า หรือบางร้านอาจมีการเขียนชื่อผู้สั่งอาหารด้วยปากกาเมจิกบนถุงร้อนหรือกล่องอาหาร เพื่อช่วยจำคำสั่งซื้อให้ถูกต้อง

      สิ่งเหล่านี้ดูเหมือนไม่มีพิษภัย แต่หากหมึกพิมพ์หรือหมึกปากกาไม่เหมาะสมกับการสัมผัสอาหารโดยตรง อาจกลายเป็นแหล่งสะสมของสารเคมีอันตราย ที่ส่งผลต่อสุขภาพได้ในระยะยาว

      มีหลายงานวิจัยในยุโรปและระดับสากล (2024–2025) ที่ตรวจพบว่า หมึกพิมพ์และกาวในบรรจุภัณฑ์อาหารบางชนิด มีสารเคมีในกลุ่ม Bisphenol A (BPA), benzophenones และ phthalates ซึ่งจัดเป็น สารรบกวนฮอร์โมน (Endocrine Disruptors – EDCs)

      ตัวอย่างเช่น งานศึกษาของ Vrije Universiteit Brussel และ University of Antwerp (2025) พบสารเคมีจากหมึกพิมพ์และกาวกว่า 100 ชนิดในตัวอย่างอาหารหลากหลายประเภท รายงานใน Nature Reviews Endocrinology (2024) ชี้ว่า สารเหล่านี้สามารถรบกวนการทำงานของ ฮอร์โมนเพศหญิง (เอสโตรเจน) อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิด มะเร็งเต้านม หากได้รับซ้ำเป็นระยะเวลานาน

      ตัวอย่างใกล้ตัวที่ควรระวัง ถุงร้อนใส่โจ๊กหรืออาหารตามสั่ง ที่ร้านเขียนชื่อด้วยปากกาเมจิก ถุงกระดาษห่อของทอด ที่พิมพ์ลายหรือโลโก้ร้าน กล่องกระดาษพิมพ์ลายด้านใน ที่สัมผัสอาหารโดยตรง แก้วหรือกล่องพลาสติกพิมพ์ลาย ที่นำมาใส่อาหารร้อน เมื่ออาหารมีความร้อนหรือมีความมัน สารจากหมึกสามารถซึมเข้าสู่อาหารได้ง่าย และสะสมในร่างกายหากบริโภคเป็นประจำ

      เพื่อความปลอดภัย ขอแนะนำ ให้หลีกเลี่ยงการอุ่นอาหารในถุงหรือกล่องที่มีการพิมพ์ลายด้านใน อย่าใช้ปากกาเมจิกเขียนบนถุงหรือภาชนะที่สัมผัสอาหารโดยตรง เลือกภาชนะที่ระบุว่า Food-Grade หรือเหมาะสำหรับไมโครเวฟ ใช้กระดาษห่ออาหารที่ไม่มีการพิมพ์ลายหรือเคลือบสี

      หมึกพิมพ์และสีบนภาชนะบรรจุอาหาร แม้มีปริมาณสารเคมีเพียงเล็กน้อย แต่หากได้รับซ้ำ ๆ โดยเฉพาะจากอาหารร้อนหรือมันเยิ้ม สารเหล่านี้อาจสะสมในร่างกาย และเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านมในระยะยาวได้

      แม้เพียงแค่เขียนชื่อบนถุงอาหารจะดูเป็นเรื่องเล็กน้อย แต่หากใช้ปากกาไม่เหมาะสมก็อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาว ควรหลีกเลี่ยงการใช้ปากกาเมจิกกับภาชนะใส่อาหารทุกชนิด เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภคและคนขายเอง  

เรียบเรียงโดย : thaihitz.com  ขอขอบคุณข้อมูลจาก คุยกับหมอฆนัท