advertisement
คุณ Kitthanes Chuenvichien เจ้าของร้านกาแฟ The Sweeteners Pattaya ได้ออกมาแชร์วิธีแต่งหน้าฟองนมบนแก้วกาแฟ แบบสวยๆ ด้วยเทคนิคผสมสี กับนมอัดเม็ด ซึ่งเห็นแล้วต้องบอกเลยว่าน่าทำตามอย่างมาก ส่วนจะมีเคล็ดลับอะไรบ้างไปดูพร้อมๆ กันเลยค่ะ
#ศิลปะบนฟองนม
วันนี้ได้ เทคนิคใหม่กับการผสมสี กับนมอัดเม็ด
ว่าด้วยช่วงหลังดูงานศิลปะเยอะเลยอยากลองทำอะไรแปลกๆบ้าง เลยเริ่มง่ายๆแบบไม่คิดไรมาก
#นมอัดเม็ด2 ซอง ปั่นให้ละเอียด หยดสีผสมอาหารสีฟ้า แล้วปั่นให้สีเข้าเนื้อนมอัดเม็ด ใส่ #เกลือหิมาลัย
ตัดเค็มนิดๆ
เข้าเตาเพื่อุณหภูมิ 80 c° 10 นาที เพื่อไล่ความชื่น
พอแห้งแล้วเลยอบอีกเปป สีฟ้าจะเปลี่ยนไปเป็นสีเขียวและกลิ่นเริ่มเป็นกลิ่นคาลาเมลเล็ก ทำให้ได้รสชาตินมอัดเม็ดแบบคาราเมล
สุดท้าย มาที่ตัวนม
advertisement
สตรีมนมให้ฟองเนียน เพื่อจะให้เป็นเหมือนผ้ารอลงสี
ตัดกระดาษ เป็นทรงที่ต้องการ ครั้งทำรูปต้นไม้เพราะ ได้นมผงสีเขียว #ถ้าเรายิ่งทำฟองเนียนจะทำให้ความชื่นเข้าไปนมผงช้าลงและภาพเราจะคมชัด
สุดท้ายทำโคนต้นไม้โดยใช้ไม้จิมฟันไปบนโก้โก้เข้มข้น เป็นอันจบ
เวลากินง่ายมาก คนๆให้นมละลายหรือจะจิบไปกินผงไปตามสบาย
#คราวหน้าพี่จะวาดยานอวกาศ
เรียกได้ว่าเป็นเทคนิคที่ล้ำลึกมากๆ และกว่าจะได้มาแต่ละลายนั้น มีขั้นตอนที่ซับซ้อนมากๆ ใครที่ได้ลิ้มชิมรสก็คงจะดื่มด่ำกับรสชาติที่ดีของกาแฟแก้วนี้แน่นอน
ขอขอบคุณที่มาจาก : Kitthanes Chuenvichien
advertisement