แบ่งปันวิธีทำเมนูพล่าเนื้อ แบบเผาเนื้อ ปรุงรสแซ่บๆ ชวนหิวสุดๆ

      เป็นอีกหนึ่งการทำอาหารที่อร่อย สำหรับ พล่า  เป็นอาหารไทยประเภทยำ ใช้เนื้อสัตว์สด ๆ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา พริก ตะไคร้ฝอย ใบสะระแหน่ เป็นต้น พล่าต่างจากยำตรงที่พล่ามักใช้เนื้อสัตว์ที่ไม่สุกมาก คลุกกับผักและเครื่องปรุงแบบยำแต่ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด และน้ำพริกเผาเพิ่มเข้ามาด้วย พล่ายังคล้ายกับแสร้งว่า แต่แสร้งว่าเป็นน้ำพริกเครื่องจิ้มผักดิบมักใช้กุ้งที่ย่างหรือลวกจนสุก 

      ล่าสุด ทางด้านผู้ใช้ TikTok @nuiprompakdee ได้โพสต์วิดีโอคลิปรีวิวการทำพล่าเนื้อ เห็นขั้นตอนการทำแล้วบอกเลยว่าน่าอร่อยสุดๆ เป็นยังไงนั้นตามไปดูกันเลย 

พล่าเนื้อ เผาเนื้อ 

เป็นพล่าเนื้อวัวแบบเผาเนื้อ ต้องเลือกซื้อเนื้อวัวสดๆ ถ้าไม่สดจะมีรสชาติเปรี้ยวๆ จะทำให้ท้องเสียได้ โดยเราจะนำมาเนื้อมาเผาในเตาถ่าน  

เผาแบบข้างนอกสุขนิดนึง ข้างในเนื้อยังแดงๆ 

ประมาณนี้พอ 

จากนั้นก็เผามักลิ้นไม้ หรือ เพกา หรือ ลิ้นฟ้า,หมากลิ้นฟ้า  

ซอยเนื้อ 

จากนั้นก็นำเนื้อมาซอย ปรุงรสตามชอบ  

ปรุงรสชาติตามชอบ 

น้ำมะนาว น้ำปลา พริก ตะไคร้ฝอย ใบสะระแหน่ 

คลุกให้เข้ากัน 

ความคิดเห็นจากชาวเน็ต 

บ้านผมเรียกย่างก้อย 

เป็นตาแซ่บ

คลิกเพื่อ >>>ชมคลิป<<<

       เป็นเมนูที่น่าอร่อยมากๆ สำหรับคนที่ชอบลาบก้อย ต้องลองพล่าเนื้อดู สุกๆ ดิบๆ ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก ลองไปทำตามกันดูเมนูนี้ต้องลอง 

เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก nuiprompakdee