ผู้บริโภคฝากถึงร้านอาหาร อย่าเอาสามชั้นทอด มาหลอกเป็นหมูกรอบ

        เรื่องอาหารการกินสำหรับคนไทย เรียกว่ามีอาหารนับร้อยๆ ประเภทให้เลือกรับประทานแล้วแต่ความชอบใจของเรา แต่บางอย่างหากทำไม่ตรงสูตรแล้วมาเนียนๆ ก็ขัดใจนักบริโภคอยู่ไม่แน่น้อย อย่างเมนูหมูกรอบที่กำลังเป็นที่วิพากษ์วิจารณ์ในโลกโซเชียล ว่าบอกเมนูหมูกรอบ แต่ว่าทำไมพอได้เป็นหมูสามชั้นทอด 

      ล่าสุด ทางด้านผู้ใช้เฟสบุ๊ก Ahh Muay ได้โพสต์ข้อความตั้งข้อสงสัยเกี่ยวกับเมนูหมูกรอบ ร้านอาหารตั้งเมนูว่ามีหมูกรอบ แต่สิ่งที่ได้ทำไมเป็นหมูสามชั้นทอด โดยได้โพสต์ระบุว่า….

บางร้านตั้งเมนูว่ามี หมูกรอบ แต่พอสั่งมาเป็นหมูสามชั้นทอด มันก็ไม่ใช่อะ #ทำไมต้องหลอกกันด้วย   

ความคิดเห็นจากชาวเน็ต 

ชุบแป้งด้วยนะ โมโห นี่คือคะน้าหมูกรอบค่ะ 

        ส่วนใหญ่ก็จะเจอแบบสามชั้นทอดหรือสามชั้นชุบแป้งทอดกรอบมากกว่าครับ แบบนี้จะเสียความรู้สึกมากเวลากันเพราะต้องมาหงุดหงิดกับความเหนียวของหนังที่มันติดฟัน 

        ภาพแรก = สามชั้นทอด/สามชั้นชุบแป้งทอด(ส่วนใหญ่ที่เจอ)

        ภาพสอง = หมูกรอบที่ผมทำเอง (ขายของหน่อย) 

        จะสั่งหมูกรอบ ก็ต้องสู้ราคาด้วยนะคะลูกค้า ทุนหมูสามชั้นสดมาโลละ 230 ทอดแล้วเหลือ 6 ขีดกว่า ๆ สรุปหมูกรอบราคาทุนประมาณ 500-600 แล้วแต่พื้นที่ค่ะ 

สั่งหมูกรอบ ได้หมูชุบแป้งทอด สั่งเบคอน ได้หมูสามชั้นสไลด์ สั่งแฮม ได้โบโลน่า 

       โดนไปเหมือนกันร้านนึงใน lineman อุดร ก็สั่งเลยราคาประมาณ90 กะเพราหมูกรอบ กับข้าวหมูทอด ราคาประมาณ60ไปเอารูปใครมาใช้ก็ไม่รู้ แต่ตอนเปิดออกมาคือหมูสามชั้นชุบแป้งทอด มันดันเหมือนกับข้าวหมูทอดเลยต่างกันแค่ราดซอสกระเพรา เข็ดค่ะ ไม่กล้าส่งร้านมั่วในแอพอีกเลยบางเมนูเพราะไม่ตรงปกและเอาเปรียบลูกค้า  

         หมูกรอบและหมูสามชั้นทอด ไม่เหมือนกัน หมูกรอบกระบวนการทำขั้นตอน​เยอะกว่า หมูสามชั้นชุบแป้งทอด หมูกรอบต้องต้ม เอาส้อมมาจิ้มหนังทาน้ำส้มสายชู เอาไปผึ่งตาก เอามาทอด ควบคุมไฟความร้อน ระวังเนื้อแข็ง ใช้เวลาไปเป็นวันกว่าจะได้หมูกรอบ 1 ชิ้น ซื้อหมูมา 1 โล พอเป็นหมูกรอบ น้ำหนักหายไป 60-70% ส่วนหมูสามชั้นทอด หนังจะแข็งๆเหนียวๆหน่อย ส่วนชุบแป้งทอดก็เอาเนื้อหมุมาคลุกแป้งก่อนนำไปทอด ดังนั้นไม่เหมือนกันอย่างแน่นอน เรื่องที่คงจะขึ้นอยู่กับทางลูกค้า 

เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก  Ahh Muay