วันนี้เสนอเมนู เขียดทอดโยกอยู่ในฟลอร์ เสิร์ฟมาสุดฮาของอร่อยหน้าฝน

อาหารอีสานขึ้นชื่อเรื่องความเรียบง่ายแต่รสเด็ด หนึ่งในเมนูที่หลายคนได้ยินชื่อแล้วอาจยิ้มออก คือ เขียดทอด เมนูพื้นบ้านที่ทั้งหอม กรอบ และอร่อยเกินคาด ชาวอีสานนิยมจับเขียดจากท้องนาในช่วงฤดูฝน ซึ่งเป็นช่วงที่เขียดอ้วนสมบูรณ์ จากนั้นนำมาทำความสะอาด หมักด้วยเกลือ พริกไทย หรือสมุนไพรพื้นบ้านเล็กน้อย แล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟร้อน ๆ กลิ่นหอมลอยมาเตะจมูกตั้งแต่ยังไม่ทันถึงโต๊ะ

ล่าสุด ทางด้านผู้ใช้ TikTok @waranyasangprajan44 ได้โพสต์วิดีโอคลิปเมนูหน้าฤดู เขียดกบ แต่การเสิร์ฟบนจานข้าวนั้นสุดจึ้ง วันนี้ขอเสนอเมนูเขียดทอดระบำ โดยได้โพสต์ระบุว่า…..