สวยจนไม่กล้ากิน ข้าวโพดอัญมณี ขึ้นชื่อข้าวโพดสวยที่สุดในโลก

     บนโลกใบนี้มีพืชพรรณมากมายที่เรารู้จัก เคยพบเห็น แต่ก็มีอีกมากมาย ที่เราอาจจะไม่เคยเห็น เป็นความสวยงามที่เกิดขึ้นจากธรรมชาติ แต่บางครั้งก็เป็นฝีมือมนุษย์ ที่สามารถแต่งเติมธรรมชาติให้สวยงามมากขึ้นได้

       และนี่ก็เป็นอีกหนึ่งตัวอย่างของความสวยงามของธรรมชาติ ที่มนุษย์เป็นผู้แต่งเติมขึ้น นั่นก็คือ ข้าวโพดอัญมณี หรือ Glass Gem Corn ข้าวโพดที่มีสีสันสวยงาม ทั้งสีม่วง ฟ้า เขียว ชมพู ส้ม รวมกันอยู่ในฝักเดียว เหมือนพลอยหลากสีที่มาอยู่รวมกัน 

       ข้าวโพดอัญมณี เป็นผลงานของ "คาร์ล บาร์นส์" (Carl Barnes) เกษตรกรจากรัฐโอคลาโฮมา (Oklahoma) สหรัฐอเมริกา (USA) ซึ่งเป็นชนพื้นเมืองอเมริกันลูกครึ่งเชอโรคี เขาได้ทดลองปลูกข้าวโพดสายพันธุ์เก่า และสายพันธุ์พื้นเมืองที่ได้แลกเปลี่ยนมาหลากหลายชนิด จนสังเกตเห็นสีสันที่แปลกออกไปจากข้าวโพดปกติ ทำให้เขาตั้งใจที่จะพัฒนาสายพันธุ์ข้าวโพดหลากสีขึ้นมา

ข้าวโพดอัญมณี  

       ข้าวโพดอัญมณีนี้ ไม่ใช่พืชตัดต่อพันธุกรรม GMOs แต่มันเกิดจากการผสมข้ามสายพันธุ์มาอย่างยาวนาน ซึ่งนอกจากความสวยของมันแล้ว ข้าวโพดอัญมณียังมีเม็ดแน่น อร่อย มีคุณค่าอาหารสูง ต้านทานโรคได้ดีอีกด้วย

Glass Gem Corn 

        เป็นผลไม้ที่ถูกขนานนามว่าสวยที่สุดในโลก เพราะสีสันอันสวยงามสดใสของมัน ที่สำคัญมันยังไม่ได้ถูกลดคุณค่าทางโภชนาการลงอีกด้วย

เรียบเรียงโดย : thaihitz.com