เพิ่งรู้ เคล็ดลับความอร่อยของปลาสลิด มิน่าล่ะอร่อยนัว

เป็นปลาอีกหนึ่งชนิดที่ได้รับความนิยมและถือว่าเป็นปลาเศรษฐกิจของไทยเลยทีเดียว สำหรับ ปลาสลิด เป็นปลาน้ำจืดชนิดหนึ่ง มีถิ่นอาศัยในแหล่งน้ำนิ่งที่มีพืชน้ำและหญ้ารกริมตลิ่งของภาคกลาง ภาคอีสาน และภาคใต้ของประเทศไทย นอกจากนี้ยังพบในประเทศรอบข้าง นิยมแปรรูปเป็นปลาแห้งหรีอปลาเค็ม โดยเกษตรกรจะเลี้ยงในบ่อดิน โดยฟันหญ้าให้เป็นปุ๋ยและเกิดแพลงก์ตอนเพื่อเป็นอาหารปลา โดยพื้นที่เลี้ยงปลาสลิดที่เป็นที่รู้จักกันดี คือ อำเภอบางบ่อและอำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ ที่เรียกว่า "ปลาสลิดบางบ่อ"

ล่าสุด ทางด้านผู้ใช้ TikTok @วิศวะปลาเค็ม ขายปลาแดดเดียว ได้โพสต์วิดีโอคลิปเคล็ดลับความอร่อยในการทำปลาสลิด โดยใช้ผงชูรส มาโรยๆ บนตัวปลา ถ้าหากวันไหนตากปลาเยอะๆ ก็จะเอาผงชูรสผสมน้ำฉีดพ้น เป็นยังไงนั้นตามไปดู โดยได้โพสต์ระบุว่า…