advertisement
เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารอีสาน อาหารพื้นบ้านที่หลายคนอาจจะเคยได้ยิน บางคนเคยได้ชิม สำหรับ เทา หรือ เตา เป็นสาหร่ายน้ำจืด อาหารมากคุณค่าวิถีอยู่กินชาวชนบท ในแหล่งน้ำนิ่ง สะอาด ใส รูปร่างเป็นเส้นยาวคล้ายผม ไม่มีกิ่งก้าน จะพบมากในช่วงหน้าฝน ชาวบ้านจะนำมาขายโดยม้วนเป็นก้อนกลมๆ เทา ส่วนมากนำมากินเป็นผักสด ผักลวกกับน้ำพริก หรือเอามายำ นำมาลาบ อุดมด้วยโปรตีน แคลเซียม และเบตา-แคโรทีนสูง
ล่าสุด ทางด้านผู้ใช้ TikTok @john34193 ได้โพสต์วิดีโอคลิปวิถีชีวิตบ้านๆ การไปเอาเทาในแหล่งน้ำ หลายคนอาจจะไม่เคยเห็นมาก่อน วิธีในการเอาเทา เขาทำแบบนี้เอง เป็นยังไงนั้นตามไปดู
วิธีการเก็บเทา แบบชาวบ้านเลย
advertisement
วิธีการเก็บโดยใช้ไม้ไผ่ขนาดเล็กหรือนิ้วมือจุ่มลงไปในน้ำ แล้วหมุนเพื่อนำเทาขึ้นมาใส่ภาชนะที่เตรียมไว้
แล้วต้องนำมาล้างให้สะอาดอีกที
advertisement
advertisement
หลายคนพึ่งเคยเห็น
ความคิดเห็นจากชาวเน็ต
advertisement
พึ่งเคยเห็นวิธีเก็บค่ะ มีแต่เคยกินลาบเทาแซ่บจ้า
ไก=เขียวอ่อน เป็นเส้นผม..เกิดน้ำไหล , เทา=เขียวเข้ม เป็นมวยผม..เกิดน้ำนิ่ง
เกิดมา50กว่าปีและพึ่งมาเห็นในตตนี่แหระถึงรู้ว่าเขากินกัน
–
หลายคนเคยกินแต่ไม่เคยเห็นการเก็บเทาแบบนี้เลย ยิ่งเด็กสมัยใหม่น่าจะไม่เคยเห็นเลย สมัยนี้เริ่มหายากมากขึ้นแล้ว ตามแหล่งน้ำต่างๆ ที่เป็นน้ำที่เหมาะกับการเกิดของเทา
เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก @john34193
advertisement