ประมูลเชอร์รี่ญี่ปุ่น สร้างตำนานใหม่ 1 กล่อง 3.6 แสน ตกลูกละ 5,200 บาท

       การประมูลผลไม้ครั้งแรกของปีในญี่ปุ่นยังคงสร้างความฮือฮาให้กับวงการเกษตรและผู้บริโภค เมื่อเชอร์รี่ระดับพรีเมียมทำราคาสูงเป็นประวัติการณ์ สะท้อนถึงความต้องการของตลาด คุณภาพผลผลิต และความทุ่มเทของเกษตรกร ท่ามกลางสภาพอากาศที่ผันผวนอย่างหนักในช่วงที่ผ่านมา

       การประมูลที่ตลาดในกรุงโตเกียว เมื่อวันที่ 5 มกราคมที่ผ่านมา เชอร์รี่คุณภาพสูงถูกเคาะราคาสูงถึง 1.8 ล้านเยนต่อกล่อง หรือราว 360,000 บาท คิดเป็นราคาประมาณ 26,000 เยนต่อลูก (เกือบ 5,200 บาท) นับเป็นราคาที่สูงที่สุดเท่าที่เคยมีมาในการประมูลช่วงต้นปี

       ขณะเดียวกัน ที่เมืองเท็นโด จังหวัดยามางาตะ ซึ่งเป็นแหล่งผลิตเชอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุดของประเทศ การประมูลก็สร้างสถิติใหม่ของท้องถิ่นเช่นกัน โดยเชอร์รี่ 1 กล่อง บรรจุ 68 ลูก ถูกจำหน่ายในราคาสูงถึง 1.55 ล้านเยน หรือเกือบ 310,000 บาท สะท้อนถึงชื่อเสียงของยามางาตะในฐานะแหล่งเชอร์รี่คุณภาพระดับโลก

       โดยปกติ เชอร์รี่ญี่ปุ่นจะออกผลมากที่สุดในช่วงต้นฤดูร้อน อย่างไรก็ตาม เกษตรกรได้ใช้เทคนิคการเพาะปลูกแบบ “เร่งพิเศษ” (Special Forcing Cultivation) ซึ่งเป็นการควบคุมอุณหภูมิ ทำให้ต้นไม้เย็นลงเพื่อจำลองฤดูหนาว ก่อนนำไปปลูกในเรือนกระจก วิธีดังกล่าวช่วยเร่งการออกผลให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ช่วงต้นปี แต่ต้องอาศัยต้นทุนสูง การดูแลอย่างใกล้ชิด และความชำนาญเฉพาะทาง

       นาย เคนอิจิ มันเนน รองผู้จัดการฝ่ายขายของ เจเอ เท็นโด ฟู้ดส์ ผู้ชนะการประมูลในเมืองเท็นโด เปิดเผยว่า ปีนี้การเพาะปลูกเป็นไปอย่างยากลำบาก เนื่องจากสภาพอากาศแปรปรวน ส่งผลต่อการบริหารจัดการสวนและคุณภาพผลผลิต อย่างไรก็ตาม ทางบริษัทตั้งใจทำงานอย่างเต็มที่ เพื่อส่งมอบเชอร์รี่ที่ดีที่สุดให้กับผู้บริโภค พร้อมระบุว่าเชอร์รี่ที่ประมูลมา จะถูกนำไปจำหน่ายผ่านช่องทางออนไลน์ เพื่อให้ลูกค้าทั่วประเทศสามารถเข้าถึงผลไม้ระดับพรีเมียมนี้ได้

       การประมูลเชอร์รี่ราคาสูงในช่วงต้นปี ไม่เพียงสะท้อนถึงมูลค่าทางเศรษฐกิจของผลไม้ญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังเป็นภาพแทนของความใส่ใจ คุณภาพ และความพยายามของเกษตรกรที่ต้องรับมือกับความท้าทายจากธรรมชาติ เพื่อรักษามาตรฐานผลผลิตระดับโลก และสร้างความประทับใจให้ผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง  

เรียบเรียงโดย : thaihitz.com