ใครจะกล้ากิน เมี่ยงหมูสามชั้น มีจุดสีชมพูทั่วเนื้อ มันคืออะไรอันตรายไหม

          อาหารเรื่องความสะอาดเป็นเรื่องที่สำคัญเป็นอย่างมาก เรามักจะเห็นข่าวสิ่งปนเปื้อนมาให้อาหารบ่อยๆ บางครั้งทำเอาผู้บริโภคเองก็แทบอ้วกแตก ไม่กล้ากินกันเลยทีเดียว 

          ล่าสุด ทางด้านผู้ใช้เฟสบุ๊ก เอ็มดับเบิ้ลโอ วายยูวายยย'ย ได้โพสต์ภาพ เมี่ยงหมูสามชั้นที่ซื้อมาพอแกะดูถึงกับตกใจหนักมาก ทำไมเนื้อหมูมีจุดสีชมพูๆ ทั่วเลย สงสัยโพสต์สอบถามชาวเน็ต โดยได้โพสต์ระบุว่า… 

เมี่ยงหมูสามชั้น สีชมพู ตอนซื้อจากร้านไม่มีสีนะคะ แล้วเป็นทุกชิ้นเลย เลิกงานมาหิวๆ จบเลย

 เมี่ยงหมูสามชั้น ทำไมหมูมีจุดสีชมพูบนเนื้อหมู 

มันคืออะไร? 

ความคิดเห็นจากชาวเน็ต 

         น่าจะเป็น แบคทีเรีย Serratia marcescens ครับ พบได้ทั่วไปตามธรรมชาติ และเป็นหนึ่งในเชื้อที่พบได้จากการติดเชื้อในโรงพยาบาล การติดเชื้อระบบทางเดินปัสสาวะ การติดเชื้อจากแผล

         เนื่องจากชอบอยู่ในสภาพแวดล้อมที่อุดมสมบูรณ์และชอบสภาพชื้นจึงมักพบเชื้อนี้ในห้องน้ำ โดยเฉพาะยาแนวกระเบื้องมุมอาบน้ำท่อน้ำในห้องน้ำและอ่างล้างหน้า ซึ่งมีลักษณะเป็นสีชมหรือสีส้ม มีลักษณะเหมือนฟิล์มลื่นๆ จะดูดซับวัสดุที่มีฟอสฟอรัสหรือสารไขมัน เช่น สบู่ และแชมพูที่ตกค้าง ซึ่งสามารถกำจัดได้ง่ายๆ ด้วยการทำความสะอาดด้วยสารฆ่าเชื้อที่ใช้สารฟอกขาว หรือการล้างห้องน้ำตามปกติ ในอาหารส่วนมากจะพบในข้าวที่หุงสุก รวมถึงขนมปังที่วางทิ้งเอาไว้แล้วขึ้นเป็นจุด หรือหย่อมสีแดงครับ

         หากพบไม่ควรรับประทานครับ ควรกำจัดทิ้งทันที เพราะอาจเสี่ยงโรคต่างๆ ที่เกิดขึ้นจากเชื้อแบคทีเรียได้ เช่น โรคที่เกี่ยวข้องกับระบบทางเดินปัสสาวะ ระบบทางเดินหายใจ เยื่อบุตาอักเสบ นอกจากนี้ยังเป็นสาเหตุที่หายากของอาการเยื่อบุหัวใจอักเสบ และกระดูกอักเสบครับ 

เป็นเชื้อแบคทีเรีย Serratia marcescens ค่ะ ไม่ควรกินแล้วนะคะ ให้ทิ้งไปเลยค่ะ 

 แบคทีเรีย Serratia marcescensค่ะ 

        มันคือ เชื้อราสีชมพูในอาหารครับ มันเกิดไวมาก กับอาหารที่ใกล้เสียและไม่สะอาด

        ราสีชมพูอันตรายไหม?

        เชื้อราสีชมพูไม่ได้เป็นอันตรายเท่ากับเชื้อราชนิดอื่นๆ แต่ยังคงก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ โดยเฉพาะหากสูดดมหรือกินเข้าไปเป็นประจำ นอกจากนี้ยังอาจทำให้เกิดการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ ปัญหาการย่อยอาหาร และในบางกรณีที่พบได้น้อย เช่น โรคปอดบวม ไม่เพียงเท่านั้น เชื้อราสีชมพูยังสามารถทำให้เกิดการติดเชื้อได้หากเข้าไปในแผลเปิดบนร่างกาย การสัมผัสกับเชื้อราสีชมพูอาจทำให้เกิดอาการต่างๆ ได้ ตั้งแต่เล็กน้อยไปจนถึงรุนแรง

        อาการที่พบบ่อยที่สุดบางประการ ได้แก่: อาการแพ้อาจมีอาการไอ จาม ระคายเคืองตา และผื่นผิวหนัง โรคปอดบวมและหลอดลมอักเสบ การติดเชื้อกระเพาะปัสสาวะและการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ การติดเชื้อทางเดินหายใจ อาการปวดท้อง คลื่นไส้ ท้องเสีย

        สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือไม่ใช่ทุกคนที่สัมผัสกับเชื้อราสีชมพูจะมีอาการ อย่างไรก็ตาม หากคุณพบอาการใดๆ ที่ระบุไว้ข้างต้น สิ่งสำคัญคือต้องไปพบแพทย์เพื่อตัดสาเหตุอื่นๆ ที่เป็นไปได้ออกไป หากคุณมีข้อสงสัยใดๆ เกี่ยวกับเชื้อราสีชมพู 

– 

        ชาวเน็ตต่างแสดงความคิดเห็นว่าน่าจะเป็น แบคทีเรีย Serratia marcescens พบได้ทั่วไปตามธรรมชาติ และเป็นหนึ่งในเชื้อที่พบได้จากการติดเชื้อในโรงพยาบาล การติดเชื้อระบบทางเดินปัสสาวะ การติดเชื้อจากแผล ควรทิ้งไม่ควรกิน – 

เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก  เอ็มดับเบิ้ลโอ วายยูวายยย'ย