advertisement
กุ้งแม่น้ำสดๆ ที่เสิร์ฟแบบยังดิบหรือกึ่งสุกกึ่งดิบ อาจดูน่ากินและเป็นเมนูยอดฮิตของคนรักอาหารทะเลหลายคน แต่รู้หรือไม่ว่า การกินกุ้งสดๆ แบบไม่ผ่านความร้อนที่เพียงพอ อาจมีความเสี่ยงต่อสุขภาพมากกว่าที่คิด
ล่าสุด ทางด้านผู้ใช้ TikTok @pratypra12kiki ได้โพสต์วิดีโอคลิปสาวรีวิวกินกุ้งแม่น้ำสดๆ จิ้มน้ําจิ้มซีฟู้ด ทำเอาชาวเน็ตถึงกับอดห่วงไม่ได้ กุ้งแม่น้ำแบบนี้ใครเขาพากินดิบๆ โดยได้โพสต์ระบุว่า…
กุ้งสดๆ
กินกุ้งแม่น้ำสดๆ ดิบๆ
advertisement
จิ้มน้ําจิ้มซีฟู้ด
advertisement
กินเป็นกุ้งแช่น้ำปลาเลย
advertisement
ชาวเน็ตเห็นแล้วถึงกับรีบเตือน
กุ้งแม่น้ำไม่ควรกินดิบ
advertisement
หนึ่งในอันตรายที่พบได้คือ พยาธิและเชื้อโรคต่างๆ ที่อาจแฝงอยู่ในตัวกุ้ง เช่น พยาธิใบไม้ในตับ หรือแบคทีเรียอย่าง Vibrio parahaemolyticus ที่ทำให้เกิดอาการอาหารเป็นพิษ ปวดท้อง ท้องเสีย หรือในบางรายอาจมีไข้และติดเชื้อในกระแสเลือดได้
–
ความคิดเห็นจากชาวเน็ต
กุ้งแม่น้ำกินดิบไม่ได้
กุ้งแม่น้ำพยาธิเยอะ
–
ไม่แนะนำ ให้กินกุ้งแม่น้ำดิบ เพราะแม้จะดูสด น่ากิน แต่ภายในตัวกุ้งอาจมี พยาธิ และ เชื้อโรค แฝงอยู่ เช่น พยาธิใบไม้ในตับ เชื้อ Vibrio ที่ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ เชื้อ Salmonella หรือ E. coli ที่อาจปนเปื้อนจากน้ำหรือสิ่งแวดล้อม แม้กุ้งจะมาจากแหล่งน้ำสะอาดหรือเลี้ยงในฟาร์ม ก็ยังมีโอกาสเสี่ยง เพราะเชื้อโรคบางชนิดไม่สามารถมองเห็นด้วยตาเปล่า และไม่สามารถกำจัดได้ด้วยการแช่เย็นหรือแช่น้ำแข็ง
เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก @pratypra12kiki
advertisement