ย่างผิดมาตลอด วิธีย่างเนื้อที่ถูกต้อง รวดเร็วไม่ต้องคีบเนื้อทีละชิ้น

       ถ้าหากพูดถึงเมนูสุดโปรดของหลายคนๆ สำหรับ หมูกระทะ  เป็นอาหารยอดนิยมอีกหนึ่งประเภท ไม่ว่าจะไปเที่ยวหรือว่าสังสรรค์ที่ไหน สิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้เลย หมูกระทะต้องไม่ขาด เนื้อย่างอร่อยๆ กับน้ำจิ้มเด็ดๆ เป็นอะไรที่ทานแล้วรู้สึกอิ่มท้องหายเหนื่อยเหมือนที่เขาพูดว่าหมูกระทะจะเยียวยาทุกสิ่ง  

        ล่าสุด ทางด้านผู้ใช้ TikTok @pph.toys7 ได้โพสต์ไอเดียในการกินหมูกระทะแบบไม่ต้องคีบเนื้อ ทีละชิ้นๆ ขึ้นกระทะ งานนี้ใช้สูตรแบบคว่ำจานเนื้อลงบนกระทะเนื้อย่างไปเลย ทำยังไงนั้นตามไปดูกันเลย 

#หมูกระทะ #กระทะไหม้แล้ว #วิธีย่างเนื้อที่ถูกต้อง  

เนื้อเป็นจานที่ทางร้านจัดมาอย่างสวย เอาจานเนื้อคว่ำลงบนกระทะหมูกระทะเลย ไม่ต้องคีบเนื้อทีละชิ้นขึ้นย่าง คว่ำจานไปเลย 

เนื้อเรียงสวย สุกพร้อมทาน 

        หมูกระทะคือกระบวนการทำอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมการกินฮอตพอตจากจีน และวัฒนธรรมการกินปิ้งย่างจากเกาหลีแล้วนำมารวมกัน โดยมีข้อสันนิษฐานว่าหมูกระทะมีต้นกำเนิดมาจากการกินปิ้งย่างจากเกาหลี การกินในไทยนั้นจะนิยมใช้ถ่านในการให้ความร้อนสำหรับประกอบทำหมูกระทะ ซึ่งหมูกระทะก็ถือเป็นรูปแบบอาหารที่มีอิทธิพลในวัฒนธรรมการกินมากในไทย ก่อนที่จะแพร่ขยายไปยังมาเลเซีย อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ และสิงคโปร์ 

       เตาของหมูกระทะแบ่งออกเป็น 2 ส่วนคือส่วนตรงกลางเตาสำหรับการปิ้งย่าง และส่วนรอบนอกของตรงกลางเตาสำหรับการใส่น้ำซุปเพื่อต้ม อาหารที่นำมาประกอบใส่ในหมูกระทะส่วนใหญ่จะมีทั้งเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผัก ลูกชิ้น ไส้กรอก เส้น เป็นต้น สำหรับวิธีการปิ้งย่างนั้นโดยส่วนใหญ่จะนิยมใช้ก้อนไขมันสัตว์แทนน้ำมันเพื่อไม่ให้สิ่งที่ปิ้งย่างนั้นติดอยู่ที่เตา

        คนในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ส่วนใหญ่จะนิยมกินหมูกระทะร่วมกับน้ำจิ้มสุกียากี้หรือซอสเผ็ด แต่ในบางร้านอาหารก็จะมีน้ำจิ้มอาหารทะเลร่วมด้วย 

ความคิดเห็นจากชาวเน็ต 

มีอะไรให้เซอร์ไพรส์ตลอดวงการนี้ 

ได้สูตรแล้ว 

เราย่างผิดวิธีมาตลอด 

คลิกเพื่อ >>>>ชมคลิป<<<<

             เป็นไอเดียในการย่างเนื้อที่ทำเอาหลายคนต้องลองทำตาม ไม่ต้องคีบเนื้อขึ้นย่างทีละชิ้นๆ คว่ำจานเนื้อบนกระทะเนื้อย่างไปเลย ลองไปทำตามกันได้ แต่ระวังกระทะร้อนๆ จะลวกจานร้านเขาไหม้นะครับ  

เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก pph.toys7