สูตรเด็ด โรตีแป้งกรอบอร่อย ใครๆก็ทำได้

เป็นเมนูโปรดปรานของใครหลายๆคนเลยล่ะค่ะ สำหรับ โรตี ที่เรามักจะเห็นชาวต่างชาติเป็นผู้ชาย และก็มักจะเชื่อกันว่า โรตี ต้องให้อาบังเป็นคนขายเท่านั้นจึงจะอร่อย เพราะเป็นต้นตำรับ

แน่นอนว่า โรตี ต้องมีทักษะในการผสมแป้งที่พอดี และต้องตีแป้งเป็นอีกด้วย แต่วันนี้เราก็มีสูตรดีๆมาแจกกันค่ะ กับวิธีการทำแป้งโรตีกรอบอร่อย ที่ใครๆก็ทำเองได้ ผู้ใช้เฟซบุ๊กชื่อ Tuk Monta ได้เผยภาพ พร้อมระบุว่า …

วันนี้แม่ตุ๊กเอาสูตรโรตีแป้งกรอบอร่อยมาฝากคะ

ส่วนผสม

– แป้งสาลีเอนกประสงค์ 250 กรัม

– นมสดรสจึด 150-160 กรัม

– เนยจึดละลาย 2 ช้อนโต๊ะ

– เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

– น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา

**เนย หรือน้ำมันสำหรับทอดและทาแป้ง นวดผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี พักไว้อย่างน้อย 10 นาทีขึ้นไป นำมาแบ่งเป็นก้อน ทาเนยละลายพักไว้ประมาณ 10นาที หรือมากกว่านั้น นำแป้งมาแผ่เป็นแผ่น ด้วยมือ/ไม้รีดแป้ง/ยกฟาด ตามถนัด ม้วนเป็นแผ่นแล้วทอดจนสุกดี