กระจ่างแล้ว ปลาตัวนี้คือปลาอะไร กินได้ไหม แล้วทำเมนูไหนดี?

       เป็นข้อสงสัยจากทางด้านผู้ใช้เฟสบุ๊ก ในเมื่อไม่ใช้ ทำอะไรก็ผิด ได้โพสต์ภาพปลาชนิดหนึ่งซึ่งเขาไม่ทราบว่าคือปลาอะไร มีลักษณะที่ลำตัวยาวเรียวทรงกระบอกคล้ายเข็ม สงสัยว่าเป็นปลาอะไรและสามารถทานได้หรือไม่ และจะทำเมนูอะไร ซึ่งปลาค่อนข้างมีกลิ่นคาวมาก โดยได้โพสต์ระบุว่า….

ขออนุญาต​ค่ะ​ ปลาแบบนี้เขากินกันมัยค่ะ​ ถ้ากินต้องทำไรกิน​ กลิ่นคาวๆ 

ความคิดเห็นจากชาวเน็ต 

ตากแดด ทอดกรอบอร่อยเลย 

       มันคือ ปลากระทุงเหว เป็นปลาน้ำจืดขนาดเล็ก มีรูปร่างคล้ายปลาในวงศ์ปลาเข็ม รูปร่างยาวเรียวทรงกระบอกคล้ายเข็ม ลำตัวค่อยข้างกลมรูปไข่ ท้องแบน จะงอยปากยื่นยาว แหลมแบบปากนก ปากบนและล่างมีฟันแหลมคมซี่เล็ก ๆ เรียงเป็นแถว จะงอยปากตอนปลายมีสีแดงเป็นแต้ม พบในแหล่งน้ำไหลทั่วทุกภาค พบบ้างในหนองและบึงที่มีทางน้ำติดกับแม่น้ำ สำหรับประเทศไทยจะพบได้ทั่ว ๆ ไปในแถบปากน้ำสมุทรปราการ แม่น้ำแม่กลอง ท่าจีน ท่าฉลอม รวมถึงแหล่งน้ำต่าง ๆ ในภาคตะวันออก

        นิยมเลี้ยงกันเป็นปลาสวยงาม และใช้บริโภคเป็นอาหาร แม้เนื้อปลาจะมีกลิ่นเหม็นเขียวก็นำมาใส่เกลือตากแห้งรับประทานได้ มีการเพาะเลี้ยงกันในบางพื้นที่ และนิยมตกเป็นเกมกีฬา  

 

        ปลากระทุงเหว นำมาทอด ตากแดดทำเป็นปลาแดดเดียวทอดกรอบ อร่อยสุดๆ ชาวเน็ตบอกเลยอร่อยสุดๆ พูดแล้วน้ำลายไหลกันเลยทีเดียว 

เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก ในเมื่อไม่ใช้ ทำอะไรก็ผิด