advertisement
เข้าสู่ช่วงวันแห่งความรัก 14 กุมภา วันวาเลนไทน์ หลายคนแสดงความรักผ่านทางโลกโซเชียล โพสต์รูปคู่หวานๆ ทำเอาคนโสดถึงกับไม่อยากจะเล่นโซเชียลกันในวันนี้กันเลยทีเดียว มีหลายวิธีในการแสดงออกถึงความรักตามสไตล์ของแต่ละคน
วันนี้เราจะพาไปดูการทำวุ้นกุหลาบแก้ว เมนูของหวานแสนสวย ส่งมอบความรักกินได้ในวันวาเลนไทน์คะ แถมยังอร่อยอีกด้วย จากทางด้านสมาชิกพันทิปหมายเลข 5616742 ทำยังไงนั้น ตามไปดูกันเลยครับ 
วุ้นกุหลาบแก้ว
#วุ้นกุหลาบแก้ว
ส่วนประกอบ
วุ้นด้านใน
1. กะทิ 2 ถ้วยตวง
2. น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
advertisement
3. น้ำตาลทราย 120 กรัม
4. เกลือ 1/3 ช้อนชา
5. ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
6. สีผสมอาหาร
วุ้นด้านนอก
1. น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง
2. น้ำตาลทราย 180 กรัม
3. ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
4. กลิ่นกุหลาบ 1 ช้อนชา
advertisement
กะทิ 2 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
advertisement
มาทำในส่วนของวุ้นข้างในกันก่อนนะคะ ใส่มะพร้าว น้ำเปล่า ผงวุ้น คนให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 15 นาที ให้ผงวุ้นขยายตัวเต็มที่
เกลือ 1/3 ช้อนชา
advertisement
แล้วค่อยเปิดไฟ ใส่เกลือ และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน คนจนน้ำตาลและวุ้นละลาย แล้วปิดไฟคะ
สีผสมอาหาร
ต่อจากนั้นแบ่งน้ำกะทิเพื่อจะผสมสี ใส่สีชามละ 2 หยด คนให้สีเข้ากัน
นำมาหยอดใส่พิมพ์กุหลาบเล็กคะ แล้วนำไปแช่ตู้เย็นให้วุ้นแข็งตัวเร็ว
พอวุ้นแข็งตัว เรามาแกะออกจากพิมพ์ โดยแกะเอาจากด้านข้าง แล้วคว่ำพิมพ์ใช้นิ้วกดออก
วุ้นจะออกง่ายมากคะ
พอเสร็จแล้วเรามาทำด้านนอก(วุ้นใส) กันคะใส่น้ำเปล่ากับผงวุ้นลงไป 
คนให้เข้ากันแล้วพักไว้
พอวุ้นพองได้ที่แล้ว นำไปตั้งไฟ
ใส่น้ำตาลทราย
และกลิ่นมะลิลงไป คนให้เข้ากันจนวุ้นใส
นำวุ้นชิ้นเล็ก มาใส่กับพิมพ์วุ้นชิ้นใหญ่
คว่ำหน้าเหมือนรูปนะคะ จัดให้ตรงกลาง
ใส่วุ้นใสลงไปให้เต็มพิมพ์เลยนะคะ
แล้วนำไปแช่ตู้เย็นให้วุ้นแข็ง
ทำง่ายๆ
พอวุ้นแข็งตัวเรียบร้อยแล้วแกะออกจากพิมพ์เลยคะ แกะเหมือนกับพิมพ์เล็กเลยจ้า
จะออกมาสวยน่าทานแบบนี้จ้า
ออกมาสวยน่าทานมากๆ เลยทีเดียว สีสันน่ารักสุดๆ ใครที่ชอบก็ลองเอาวิธีไปลองทำตามกันดู ง่ายๆ ไม่ยุ่งยากมากมาย ก็ได้วุ้นกุหลาบสวยๆ มาไว้ทานแล้ว
เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกพันทิปหมายเลข 5616742
advertisement