หายสงสัย ไก่ทอด KFC ขายไม่หมด จัดการอย่างไร จะได้กินไก่อุ่นค้างคืนหรือไม่

      ถือเป็นอีกหนึ่งร้านดังที่ทุกคนต้องรู้จักอย่างแน่นอน สำหรับร้านไก่ทอดแบรนด์ดัง KFC ซึ่งด้วยความที่เป็นร้านชื่อดังและมีมาตรฐาน หลายคนก็คงสงสัยว่า หากไก่ทอดที่ขายไม่หมดในแต่ละวัน จะถูกนำมาอุ่นซ้ำแล้วขายให้เราทานในวันถัดไปหรือไม่

      ล่าสุด สมาชิกพันทิปท่านหนึ่ง ได้ออกมาตั้งคำถามเกี่ยวกับประเด็นดังกล่าว โดยได้ระบุว่า….

       "ร้านKFC ตอนเลิกงาน ถ้าไก่ขายไม่หมด ทำไง?

      ตอนเลิกงาน ถ้าไก่ขายไม่หมด เค้าไม่ให้ พนง. กินเหรอคะ หรือเอาไปทิ้งหมดคะ" 

      และก็มีชาวเน็ตหลายท่านมาให้ความรู้ โดยได้ระบุว่า….

      "เพื่อนที่เคยทำงานบอกไก่เหลือก็กินได้ แต่ห้ามเอากลับ คนเข้าไปแรกๆก็กินกันอยู่ หลังๆไม่มีใครกิน แบบว่าเบื่อมาก แต่โดยส่วนใหญ่เวลาใกล้ปิดร้านเขาจะออกไก่น้อยลง ทำให้เหลือไม่เยอะ"

      นอกจากนี้ยังมีความเห็นที่น่าสนใจ ระบุว่า….

      "เขาคำนวณ ยอดขายเฉลี่ย ของแต่ละวันไว้ พอช่วงค่ำๆก็จะ ทอดไก่ให้เพียงพอต่อยอดขายเฉลี่ย บางทีมีลูกค้าเข้ามาเยอะกว่า สินค้าที่เหลือ ผู้จัดการจะเป็นคนตัดสินใจ จะทอดเพิ่มหรือไม่ ถ้าไก่หมด ลูกค้าเข้ามา 1-2 คน ก็จะไม่ได้กิน (อด) แต่ถ้าเข้ามา 5-6 ขึ้นไปอย่างนี้ มีโอกาส ทอดชุดใหม่ ในกรณีที่ไก่เหลือ ส่วนใหญ่จะน้อย ก็ให้พนักงานกับทิ้งไป ห้ามห่อ ถ้าเหลือ ก็น้อยมากๆ คำนวณจากยอดเฉลี่ย ส่วนสาขาที่เปิด 24 ชั่วโมง ไม่มีปัญหานี้" 

     ร้านพวกฟาสต์ฟูดพวกไก่ทอด แฮมเบอร์เกอร์ ส่วนมากมีกฎว่าของเหลือแต่ละวันต้องทิ้ง ห้ามกิน ห้ามนำกลับ แต่จะกินได้ต่อเมื่อผู้จัดการอนุญาตเป็นครั้งๆไปเท่านั้น นอกจากเรื่องคุณภาพอาหารยังป้องกันปัญหาพนักงานตั้งใจทำเกินเพื่อให้เหลือแล้วนำกลับไปกิน/ขาย

      ที่หายข้องใจก็คือ ไก่ทอดทั้งหมดจะถูกกำจัดไปอย่างแน่นอน และไม่มีการนำมาอุ่นร้อนจำหน่ายให้ลูกค้าในวันต่อ ๆ ไป หากใครรู้สึกเหมือนเจอไก่ค้างคืนล่ะก็ อาจจะคิดไปเองก็เป็นได้

เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 3807376